为什么说D-葡萄糖分子中不含有醛基?可是我做实验发现它与菲林试剂反应生成砖红色沉淀?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/12 05:45:15

天然的葡萄糖,无论是游离的或是结合的,均属D构型,在水溶液中主要以吡喃式构形含氧环存在,为α和β两种构型的衡态混合物.
在常温条件下,可以 β－D－葡萄糖的水合物（含1个水分子）形式从过饱和的水溶液中析出晶体,熔点为80℃；而在50～115℃之间析出的晶体则为无水 α-D-葡萄糖,熔点146℃；115℃以上析出的稳定形式则为β-D-葡萄糖,熔点为148～150℃.呋喃环形式的葡萄糖仅以结合状态存在于少数天然化合物中.[α-D-葡萄糖 (吡喃]-D-葡萄糖 (吡喃" class=image>[型) []＝+113,溶液中达平衡为＋52.2 D-葡萄糖]]＝+113,溶液中达平衡为＋52.2 D-葡萄糖" class=image>[(直链式) β-D-葡萄糖（吡喃型）[β]＝+19,溶液中]＝+19,溶液中" class=image>[达平衡为+52.2]" class=image>
D-葡萄糖具有一般醛糖的化学性质：在氧化剂作用下,生成葡萄糖酸,葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸；在还原剂作用下,生成山梨醇；在弱碱作用下,葡萄糖可与另两种结构相近的六碳糖——果糖和甘露糖——三者之间通过烯醇式相互转化.葡萄糖还可与苯肼结合,生成葡萄糖脎,后者在结晶形状和熔点方面都与其他糖脎不同,可作为鉴定葡萄糖的手段.

为什么说D-葡萄糖分子中不含有醛基?可是我做实验发现它与菲林试剂反应生成砖红色沉淀? 果糖为什么具有还原性果糖是酮糖,不含有醛基,为何可以与菲林试剂生成砖红色沉淀.我问过老师,老师说在碱性条件下果糖异构出醛葡萄糖淀粉蔗糖麦芽糖果糖纤维素中溶液与菲林试剂反应生成砖红色沉淀的有蔗糖与斐林试剂为什么不能反应生成砖红色沉淀? 葡萄糖与新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀实验注意事项以及没有砖红色沉淀的原因谁与葡萄糖及NaOH反应生成砖红色沉淀葡萄糖为什么能与新制氢氧化铜反应生成砖红色沉淀化学中的红色沉淀反应与生物中的用菲林试剂检验葡萄糖过程为什么不同下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是（　　）碱的环境下的反应葡萄糖的特征反应中加热与新制氢氧化铜放映生成砖红色沉淀中为什么要使溶液调成碱性的?葡萄糖与naoh的方程检验尿中葡萄糖：与新制氢氧化铜悬浊液混合煮沸,看有无砖红色沉淀生成书上说对但我觉得应该是水浴斐林试剂与还原糖为什么产生砖红色沉淀?双缩脲试剂与蛋白质为什么发生紫色反应?