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如何使猪肉皮变红,屠宰后猪肉品质增强
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/15 10:04:56
如何使猪肉皮变红,屠宰后猪肉品质增强
红烧的时候,放些红曲米,皮就红了...
屠宰后的鲜肉,可以通过低温排酸的方式...
来增强品质...
如何使猪肉皮变红,屠宰后猪肉品质增强
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