（2012•肇庆模拟）小明用3%的可溶性淀粉溶液为底物，探究温度对唾液淀粉酶活性的影响．他设置了4组实验（除温度外其他条

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/05/18 02:55:36

（2012•肇庆模拟）小明用3%的可溶性淀粉溶液为底物，探究温度对唾液淀粉酶活性的影响．他设置了4组实验（除温度外其他条件均相同），待反应一段时间后取试管，室温放置30分钟，加适量碘液，显色结果见下表（“+”越多，表示蓝色越深）．

试管编号	①	②	③	④
温度（℃）	10	20	40	50
蓝色深浅	+++	++	+	++

根据实验结果，可知（　　）

A．蓝色越深，唾液淀粉酶活性越高
B．唾液淀粉酶活性在40℃比50℃高
C．温度越高，唾液淀粉酶活性越高
D．温度对唾液淀粉酶活性没有影响

A、淀粉在淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，碘液遇淀粉变蓝色，蓝色越深表示淀粉含量越大，说明唾液淀粉酶活性越低，A项错误；
B、由表中数据可知，40℃时，颜色最浅，说明此时唾液淀粉酶活性最高，B项正确；
C、在10～40℃时，随着温度的升高，蓝色越来越浅，说明唾液淀粉酶的活性逐渐升高，但超过40℃后，随着温度的继续升高，蓝色变深，说明唾液淀粉酶的活性降低，D项错误．
D、在不同温度下，蓝色深浅不同，说明温度对唾液淀粉酶活性有影响，D项错误；
故选：B．

（2012•肇庆模拟）小明用3%的可溶性淀粉溶液为底物，探究温度对唾液淀粉酶活性的影响．他设置了4组实验（除温度外其他条探究温度对唾液淀粉酶活性的影响材料：唾液淀粉酶.淀粉探究温度对酶活性的影响时,可用蛋白质和胰蛋白酶代替淀粉和淀粉酶的溶液,此时,三组实验温度应设置为0℃、37℃、100℃, 探究温度对唾液淀粉酶活性的影响,检验淀粉是否分解适宜的试剂为什么不是斐林试剂( 探究温度对淀粉酶活性的影响探究不同温度对唾液淀粉酶的影响设计实验（要详细）用淀粉酶对淀粉的水解探究温度对酶活性的影响实验可以用斐林试剂检测为什么错为了探究ph对酶活性的影响,用新制的淀粉酶溶液,可溶性淀粉溶液,斐林试剂可不可以探究影响唾液淀粉酶活性条件,将淀粉和淀粉酶混合后在进行不同的温度处理这句话有问题么某同学在做"温度影响酶活性"的实验时,在一支试管中加入2mL可溶性淀粉溶液,再加入1mL质量分数为2％的新鲜淀粉酶溶液, 用淀粉,淀粉酶探究温度对淀粉酶活性的影响时 ,为什么不能用菲林试剂为了探究温度对酶活性的影响，需要进行如下实验步骤:①取3支试管，编号并各注入2毫升淀粉溶液；②向各试管注入1毫升淀粉酶溶