食品加工过程中成品与半成品可以混合存放是否正确-搜答案-智慧作业帮

一般是多环芳烃,具有强烈致癌性苯并芘也是多环芳烃的一种还有其他添加剂.比如亚硝酸钠（防腐保色用的）,甲醛（泡发海产品用的）,明矾（炸油条用的）etc.

1、各工种在施工中不得污染、损坏其他工种的成品和半成品.2、材料表面保护膜应在工程竣工时拆除.3、易碎、易崩边的已加工好的石材板材,不得长期受雨淋,并应采取立方,光面相对,板块下应支垫木方,现场搬运时

成品finishedproducts;made-uparticles;finishedgoods;enditems半成品semi-finishedgoods;semi-manufacturedgood

主要是油脂氧化酸败.

存货分类,半成品、成品、原材料等是根据存货存在的形态和用途分类的.ABC分类法是运用数理统计的方法,对种类繁多的各种事物属性或所占权重不同要求,进行统计、排列和分类,划分为A、B、C三部分,分别给予重

从毛肧到成品一般分为以下几部.1.下料.将毛肧件通过切割或者其他的加工方法加工成各种零部件.2.焊接.焊接一般分为俩个步骤.第一个是冷作,冷作主要就是把所有的零部件通过点焊拼接起来,就像堆积木一样.第

如纤维素酶可以降解饮料中的纤维残渣并提升口感在面食加工中添加脂肪酶可以（1）增加并保持弹性.（2）提高成品率.（3）面皮的改良转谷氨酰胺酶可以将低价值的鱼肉和肉中的蛋白质交联大大提高其食用价值而且转谷

人们通常在计算食品中的维生素含量时,只注意到了食品在加工前原料中的含量或者强化食品时所添加的量,但是食品在加工、贮藏过程中其含量往往有所降低,这样便不能满足人们对维生素的摄取量,还造成经济损失.各种复

将原材料或半成品加工成产品的工作叫(生产)种植蔬菜,果树的技术叫(栽培)武术上的本领叫(武艺)

前半句是对的,后半句不对啊,因为确实是加的,只是有量的限制.

食品安全食品安全（foodsafety）根据世界卫生组织的定义,食品安全（foodsafety）是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”.食品安全是所有对人体健康造成急性或慢性损害的危险

明矾中铝元素的质量分数=27/474=5.7%所以1kg面粉中含有的铝元素质量=1*5.7%=0.057g下面计算的应该是铝含量是否过量了.

1、食品原料存放、清洗、切配要分开；2、生熟食品工用具分开使用,生熟工用具有明显标识；3、接触熟食的容器和工用具使用前要严格消毒；4、处理食品前双手要浸泡、消毒双手、二次更衣；5、接触熟食尽量使用手套

食品生产加工过程中的污染　　一、热解产物　　食品加工的温度过高或方法当(一般当食品加热到190℃以上,即主要通过煎、烤、油炸等方式)时,会产生一些对人体有害的物质：　　1、氨基酸变性　　蛋白质中

食品在贮藏时容易发生有机物的氧化,从而腐败变质.加工过程则物质结构发生变化,容易发生一些分解反应,氧化反应,还原反应等等

食品出售前包装袋上是不会写明的.一般食品经过蒸煮炸烤等任何一项处理後都是无菌的热包装都很少携菌的絷包装对食品包装口感及保存都不理

杀菌方法选择界限,一般以pH值4.5为界.低于4.5采用常压杀菌,高于4.5采用高压杀菌.杀菌时一般以该食品条件下耐热性最强的细菌为对象菌.pH值≤4.5时,应考虑耐酸菌败坏的可能,故工业上常以少数耐

不可以.为了食品卫生,应该分开存放.

如果是在包装或生产车间,建议使用臭氧发生器来消灭空气中的细菌,防止食物被细菌侵蚀

食品中加酶,可以促进人体对食物的吸收.通过酶可以分解成ADP与Pi等能量!提供人需要的物质!