作业帮面条 的水分 蛋白质 淀粉 脂肪 各 是多少?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/16 00:59:57
每100克米饭蛋白质6.7克,脂肪0.7克,淀粉15克每100克面条蛋白质0.4克,脂肪5.4克
1葡萄糖2脂肪一般不说基本单位是什么,但脂肪分解后可以生成甘油和脂肪酸3氨基酸
蛋白质和脂肪最终在小肠内消化的,淀粉也是.
高分子化合物
小麦种子含淀粉53—70％,蛋白质约11％,糖类2－7％,糊精2－10％,脂肪约1．6％,粗纤维约2％.大概是100克*70％=70克淀粉,蛋白质约100克*11％=11克,脂肪100克*1．6％=1
淀粉遇碘变蓝还原糖遇菲林试剂呈砖红色沉淀脂肪遇苏丹三或苏丹四分别呈橘黄色或红色蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色
1．口腔内的消化： 食物入口,首先要经牙齿咀嚼、切断、撕裂、磨碎,使食物和消化液接触.口腔中的舌的味觉可避免吃下有害的物质,在咀嚼食物时,又可借助舌的运动,将食物与唾液拌和成食团,以便吞咽. 唾液
蛋白质,DNA都有物种特异性,如果说深了,脂蛋白,糖蛋白也有五种特异性的,不过高中不要求
其实这些数据我都不太清楚了拉．不过我倒是知道蛋白质其实不容易发福,吃蛋的话,不吃蛋黄就几乎没什么热量了．但是含淀粉过多的就容易导致发福,还有就是肉油也一样．所以平常油可以用植物油,因为是不饱和脂肪酸所
口腔,小肠,胃
1、待测样品+斐林试剂(浅蓝色)条件；水浴现象：棕色砖红色（沉淀）（证明样品中含有还原糖）2、待测样品+碘液条件；混合现象：蓝色（证明样品中含有淀粉）3、待测样品+苏丹Ⅲ条件；混合现象：橘黄色（证明样
蛋白质与双缩脲试剂反应,呈紫色；淀粉与碘反应,呈蓝色；脂肪与苏丹Ⅲ反应,呈橘黄色；与苏丹Ⅳ反应,呈红色.
淀粉、蛋白质、脂肪、水、维生素、矿物质是构成生命体的六大要素.所有的动物、植物都含有这几大类成分,所以不管是能吃的还是不能吃的,营养价值高的还是低的,只要来源于动物植物,都含有你说的这几种物质,这不过
淀粉为葡萄糖；脂肪为甘油和脂肪酸；蛋白质为氨基酸.
具体是淀粉首先在口腔消化成麦芽糖,进而在小肠里通过胰液和肠液分解为葡萄糖.而蛋白质是在胃中开始初步消化.到了小肠在彻底消化为氨基酸.脂肪是进入小肠之后才消化的,首先胆汁将它分解为脂肪颗粒,再有胰液和肠
淀粉：从进入口腔一开始就被简单消化/检验：遇碘液变蓝.蛋白质：在胃中被部分消化分解/检验方法：暂时未知脂肪：最后才被消化完全/检验方法：不溶于水易溶于汽油,在遇到胆汁时被分解为乳浊液.也就是在图表中第
蛋白质在胃中被消化,变成氨基酸,在小肠中被吸收.脂肪在小肠中被消化,变成脂肪酸和甘油,在小肠中被吸收.淀粉在口腔中被消化,变成葡萄糖,在小肠中被吸收.相信我,我是初三学生,中考前正在复习这部分内容
我记得高中生物里面介绍说,这三者之间,等质量的话,脂肪含有的能量最高,最低的是蛋白质1克脂肪含有9卡热量,而1克蛋白质只有4卡热量,1克糖含有的热量也是4卡,但淀粉则要比糖要多,因为淀粉要分解之后变成
高蛋白质：可产生N-亚硝基化合物、杂环胺类化合物高脂肪：氯丙醇高糖：丙烯酰胺大致范围：淀粉一般在60-120左右,蛋白质对温度很敏感,一般50-70左右,脂肪较高100以上再问：我对蛋白质的碳化温度很
蛋白质在胃和小肠中被消化,变成氨基酸,在小肠中被吸收.脂肪在小肠中被消化,变成脂肪酸和甘油,在小肠中被吸收.淀粉在口腔和小肠中被消化,在口腔中变成麦芽糖,在小肠中变成葡萄糖,在小肠中被吸收.