作业帮青苹果放久了会变质
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 19:19:05
苹果含铁,裸露在空气中,铁就氧化了,如生锈般.苹果从树上摘下后固然已经离开了母体但呼吸活动仍在活泼的进行着这是因为苹果中有酚类物质保持其呼吸感化的成果当苹果削皮后植物细胞中的酚类物质便在酚酶的感化下与
因为苹果含有铁,氧化会变色
当苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变.所以苹果削皮放一会儿后会变色.不仅苹果梨
氧化了苹果含铁,暴露在空气中,铁就氧化了,如生锈般.苹果从树上摘下后,虽然已经脱离了母体,但呼吸活动仍在活跃的进行着.这是由于苹果中有酚类物质,维持其呼吸作用的结果.当苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质
1、微生物污染变质2、氧化变质
食物发霉是由于霉菌所引起的.霉菌的种类很多,其代谢产物也有很多种,至今已知的霉菌毒素就有200种左右.最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌、岛青霉菌及串珠镰刀菌.这些霉菌侵染食物和繁殖
危险来自蔬菜本身含有的硝酸盐.硝酸盐本身无毒,然而在储藏一段时间之后,由于酶和细菌的作用,硝酸盐被还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种有毒物质,它在人体内与蛋白类物质结合,可生成强致癌性的亚硝酸盐类物质.
是因为血液中有血小板在起作用,倘若血液中没有没有血小板.那么在身体的上皮组织遭到破坏的时候就会血流不止.
桃子是一种呼吸跃变型的果实,完全成熟时会大量释放乙烯,在那一刻,整个桃子就以迅雷不及掩耳盗铃之势变软了.
饼干内含有糖或盐,而糖或盐都能吸收空气里的水分.饼干包裹得若不严实,里面的糖或盐便会慢慢地吸收空气里的水分,时间长了,慢慢地便会变软.
应该不会变质的,因为太空食物是被压缩完水分的,一般情况下是不会变质的.
亲身体验我是放在屋里1天就变质了,放在冰箱制冷格里3天变质,放在冰冻格里4—5天
发芽土豆发芽的土豆会产生大量的龙葵素,人食用后会中毒.使用发芽土豆时,应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去,放于清水中浸泡2小时以上.变质白木耳腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌,食用后胃部会
呼吸作用将大量的有机物消耗了
萝卜根是活细胞,进行呼吸作用,大量贮存养分被大量消耗了,所以就出现空心的现象.
面包买回来放久后就很快就会变硬不好吃了,这时你可以：1.放入保鲜袋中,滴入少许饮用水,放进微波炉或烤箱里加热,面包就会像刚出炉般热腾腾且柔软了.2.如果是土司,可以沾蛋入锅炸,或加上一些爱吃的酱料放进
氧化了.苹果肉里含有一种叫鞣酸的有机物质.会与削苹果的刀接触,生成黑色的鞣酸铁覆盖在表面.苹果里面还含有一种氧化酶,当空气遇到果肉,在氧化酶的催化下,果肉中的有机物质就被氧化.但是变色后的【苹果肉不影
变色原因：水果虽然被采摘了下来,但其内部的代谢活动却没有停止,各种酶仍在“工作”,当它们被削了皮或剥开后,其体内含有的一种多酚类化学物质———单宁,就会在酶的作用下,与空气中的氧气产生化学反应生成醌类
买回来的香蕉存放三天左右就会变色变味,这里教你一个好方法.方法步骤:1,先把买回来的成串香蕉用清水冲洗干净(外面都喷有催熟剂)2,用清洁的布抹干水份.3,把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,尽量排出袋子
电池放着不用,也会自动慢慢放电的.当电池放电放完后,因为电池内部的化学反应还会继续进行,所以,时间久了会把电池皮腐蚀掉,里面的液体就会流出来了.