重奶油等于鲜奶油吗?

淡奶油是动物性的,不甜.推荐安佳、总统.雀巢的不推荐.一般在西餐热菜中比较常用,基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类,奶油大虾意粉之类的面食,奶油焗生蚝,很多很多的!\x0d鲜奶油是人造

奶油就是大陆地区俗称的黄油,淡黄色固体,乳脂含量80%多,鲜奶油是白色液体,乳脂含量15%到45%不等.常用的搅打奶油,乳脂含量35%

鲜奶油又分为动物性鲜奶油和植物性鲜奶油：　　1、动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出,含有47%的高脂肪及40%的低脂肪.在包装的成分说明上,动物性鲜奶油只有“鲜奶油“或“Cream”而无“棕榈油”等其它植物

很多人喜欢吃奶油,因为那份香浓的美味；很多人拒绝吃奶油,因为据说它会让人发胖.但无论爱还是恨,似乎都缺乏根据,因为人们对奶油知之甚少,而且误解颇多.所以有必要认真了解一下奶油,这样,你才能公平地爱它或

动物性鲜奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的.淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35%,不含糖!所以叫淡奶油.

鲜奶油和淡奶油就是cream液体包装；奶油是butter,也叫黄油.TOPPINGCREAM是指裱花用的cream,通常是指已经打发好的喷射奶油（通常为罐装）.轻乳酪和重乳酪在市售的区别最明显,前者是

鲜奶油、淡奶油,或者简称鲜奶!它们是同一种东西!只是有动物性奶油,和植物性奶油之分!淡奶油属于动物性奶油,是从牛奶中提取的!植物性奶油就是人造奶油,是将植物油氢化之后加入能产生奶香味的香精来代替鲜奶.

奶油其实是习惯称谓的黄油.butter那种液态的叫鲜奶油或者淡奶油（cream）,分植物鲜奶油和动物鲜奶油.打发奶油就是在动物鲜奶油里加糖,然后快速搅拌,使空气进入,体积膨胀,之后成为那种奶油蛋糕上的

淡奶油是无糖的原味奶油（液体）,英文叫whippingcream,需要加10%以上的糖打法成一般装饰奶油（固体）,或是做甜点时直接加液态的奶油增加奶香和稠度鲜奶油很广泛,要仔细看是否加了糖,一般鲜奶油

其实区别是比较大的!淡奶油顾名思意是没有味道或者是有少量味道的,淡奶油是从牛奶中体检出来的,一般在西餐热菜中比较常用,基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类,奶油大虾意粉之类的面食,奶油焗

指的是同样的东西,牛奶肢体取得.不同的称呼而已.不过鲜奶油根据乳脂含量有很多品种,常见的是35%,从half,到double,15%到45%,中文名字不能分别.鲜奶油进一步分离出脂肪部分,就是黄油,乳

鲜奶油又分为动物性鲜奶油和植物性鲜奶油：　　1、动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出,含有47%的高脂肪及40%的低脂肪.在包装的成分说明上,动物性鲜奶油只有“鲜奶油“或“Cream”而无“棕榈油”等其它植物

首先要用电动打蛋器,手动的不行.如1楼所述,鲜奶油要先冷藏.打发一般要5分钟才会出现清晰纹路,做蛋糕的夹心的话,要打稍微长时间一点；做表面装饰的话,时间稍短一点点.

不一样,我试过,蛋糕根本冻不成

英文叫做butter,中文翻译有叫黄油,有叫奶油,有叫牛油的.一般没有特别说明的话,奶油就是指黄油.加到面团里做面包的就是黄油.用来做蛋糕裱花的习惯上叫奶油.是液体状打发的.有植脂性奶油和动物性奶油.

奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品.基本上分为动物奶油和植脂奶油.动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的.而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的.奶油通俗意义就是乳中的乳脂

不是啊!必然不是的!你想想看,牛奶是可以洗脸,但是奶油可以吗?假如你是想让脸变油...那你可以大胆的去试试...做面膜的奶油,肯定里面是有放些别的东西,以至于不会让它太油,至少不会让你的脸变成小油饼.

基本上都有,那可能表示微量的,测量精度不够.

不是　奶油和黄油都是以全脂鲜奶为原料的.奶油也叫做稀奶油,它是在对全脂奶的分离中得到的.分离的过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,成为奶油.奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的2

你可以看一下这个帖子,介绍得非常全面：）