作业帮醇钠皂化
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/15 00:57:32
C18H37COOH+NaOH->C18H37COONa+H2O碳链长度可能记错了,改一下就可以
不可以用蒸馏法分离都是高沸点物质可以利用、甘油溶于水、脂肪酸不溶于水的原理分离再问：谢谢你哈还有一点不明白的是为什么会分解碳化呢？是什么物质会分解碳化？再答：有机物和无机物不太一样，有机物很多在高温下
有的说黄油皂化价同牛油,还有一种说法是黄油的皂化价是0.1619.因为没做过,所以不能确定.这两个都是氢氧化钠的,没做过液体皂,不知道钾的
甘油溶于水含盐的水密度大在下层、脂肪酸钠是长链有机物密度比水小不溶于水在水的上部再问：甘油的密度比水大吗？再答：甘油可以和水混溶再问：额，我问密度问题再答：甘油的密度是1.2613克/CM3水的密度是
你的这个提问是无解的,因为食用油不是一种物质,甚至连混合物都算不上,而是一大类具有共同应用价值的物质的统称. 食用油至少可以分为动物油类、植物油类.然后再细分,还有牛油、羊油、猪油的不同动物油,和菜
烷基苯磺酸钠磷酸钠和一些辅料构成.表面活性剂作用,可去油污.
C.①③再问：为什么再答：过滤得到硬脂酸钠，蒸馏得到甘油。
油脂皂化后可用盐析的方法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离,这句话是对的.高级脂肪酸钠是一种离子类盐,易溶于水而不易溶于甘油,类似于萃取,高级脂肪酸钠会渐渐溶在水里.盐析用的是NaCl饱和溶液,会减小高级脂
属于乳浊液,因为它是比较大的液态分子又与水互不相溶,所以形成乳浊液
分液漏斗是用来分离两种互不相容的液体,常用于萃取,如用乙醚萃取溶液中的有机物,水相和醚相分成两层,所要有机物溶于乙醚层.硬脂酸钠是盐溶于水,甘油即丙三醇与水互溶,所以不能选B
能发生反应,皂化反应定义为是碱(通常为强碱）和酯反应,而生产出醇和羧酸盐,尤指油脂和碱反应.这个东西是碳酸苯酚酯,自然可以皂化.再问：能不能使溴水褪色再答：能。
1、氢氧化钠可以溶解在乙醇中2、油脂可以溶解在乙醇中3、因此乙醇就好像一个“中间人”,这样的说法不那么合理,但容易理解!4、总之就是为了保证油脂和氢氧化钠充分接触(事实上本身也充分接触,但效果大大增强
向混合液中加入食盐使高级脂肪酸钠的溶解度降低而析出，然后过滤即可．故选D．
渗析,分离胶体和溶液的方法.不能用渗析分离,因为脂肪酸钠是易溶于水的,不是胶体.甘油也不是胶体.可以酸化后生成高级脂肪酸（不溶于水）,然后过滤分离
高级脂肪酸盐
是这样的：加入氢氧化钾是为了皂化,之后理想的状况是酯全部水解成为羧酸盐和醇.加酸酸化后变成羧酸,之后又加了氢氧化钾,酚酞无色了就是将溶液调成PH=7,.注意PH=7时羧酸是以阴离子的形式存在的（可以想
1.一般加钙盐由复分解反应生成脂肪酸钙,因其在水中的溶解度较小而析出产生分层现象,此分离方法称为盐析.但是只相对于结构较为简单的脂肪酸而言.如果脂肪酸的主链上含有多亲水性基团（如磺酸根）,盐析的效果就
C油脂在碱溶液的作用下发生水解，叫皂化反应，生成的是高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合液，加食盐细粒，可发生盐析，上层是高级脂肪酸钠，下层是甘油和食盐水的混合溶液，可用过滤的方法分离提纯。 &
皂化反应是碱催化下的酯水解反应,尤指油脂的水解.狭义的讲,皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合,得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应.这个反应是制造肥皂流程中的一步,因此而得名.脂肪和植物油的主要成分是甘油三
密度问题嘛.盐水比水重,能促进密度较轻的高级脂肪酸钠盐盐析浮在上面.再问：��֬�����Ƶ�ˮ��Һ��ô���������ܶȱ��Ȼ�����Һ���ܶȴ�������ж������ܶȵ��أ�