作业帮蒸馒头是冷水下锅还是热水下锅
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 04:08:05
必须用冷水蒸.热水蒸的话通常会成为死面,蒸汽(特别是蒸馏水)会把面团直接烫熟,酵母会被烫死.出来的是干瘪瘪皱巴巴的死面团儿.途中尽量别打开盖子,冷气跑进去后,蒸馏水再流到馒头上,也一样成为死面.所以别
材料鸡蛋3个、松花蛋1个、约30℃温水210毫升、盐少许、鸡精少许、香油少许做法1、蒸锅水烧开.2、松花蛋切六瓣.3、鸡蛋磕开装大碗里,依次加入温水、盐、鸡精（喜欢原味儿的可以不要盐和鸡精）、香油,一
冷水下锅鱼的腥味会很重,鲜鱼质地细嫩,沸水下锅能使鱼体表面骤然受到高温,蛋白质变性收缩凝固,从而保持鱼体形态完整；同时,鱼表面蛋白质凝固后,孔隙闭合,鲜鱼内所含可溶性营养成分和呈味物质不易大量外溢,可
十分钟或者五分钟
凉水下锅,水开后捞出洗净,重新加水后放入牛肉,加调料大火开水,转小火煮两小时左右(用铁锅煮好吃)
肯定是冷水就放啊,水开后最好就不要打开锅盖,这样馒头很软!
饺子刚下锅时，浮力小于重力，所以下沉．煮熟后，重力不变，由于体积膨胀，所以所受浮力变大，浮力大于重力，则饺子会上浮，最后漂在水面上．故选C．
你和你同学的看法不矛盾啊,体积增大了,而质量没有变,不就是密度减小了么……你同学的观点：本来密度大于水,沉底；后来密度小于水,漂浮.你的观点：本来浮力小于重力,沉底；后来体积增大,根据阿基米德定律,浸
不讲客观上的困难,有什么条件就在什么条件下把事做好
我来回答先说说人体皮肤温度：现在夏天,人体皮肤表面温度一般在31°左右,所以30°的水给人的感觉是比较温和的,更不会太热.人体在39°的水温环境下感到最舒服,所以30°也许使你的手感到一点点凉.顺便问
无米下锅,意思是好穷呀,连饭都没得吃.广州话为：无米落锅.
水要沸腾然后放饺子放进锅里大约一分钟左右
不是不可以是现在不行还没到时候再问：什么没到时候...什么不行.....是说我太小了么？再答：米没有洗干净、还不可以下锅、火还没有生因为材是湿的感悟一下吧！再问：......（笑）一起解释了呗，是说我
和面分冷水,温水,热水.一：适合用热水面团制作的面食：热水面团也叫沸水面团或烫面.和面水温一般在60-100度.由于在热水的作用下,面粉中的蛋白质凝固,并分解水分,面筋质被破坏,淀粉大量吸收水分而膨胀
1：炒肉片,不要焯2：红烧肉,整块还是切好都可以,水位要超过肉,个人建议,切开~大饭店就无所谓了.3：冷水下锅比热水下锅好,能带出来更多的肉末和泡泡~
一般是指双锅筒结构的锅炉.位置在上面的称上锅筒,在下面的称下锅筒,没有更多的意思.
特别注意的是上锅开蒸这道工序,一定要中火,锅里要用冷水,勿谓言之不预也.要是像平常那样大火开水,出来的绝对是死面团.大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面.蒸馒头勿用热水许多人爱用热水或开水蒸馒头,以为
大火蒸,放冷水烧开上馒头,看见锅冒气蒸半个小时就好,正好不要马上打开,停了火捂十五分钟.
我们家一般是冷水下锅.开始大火.水开沸腾的时候撇撇沫子.再转中小火.这样的稀饭会好吃的!
只煮玉米吗?把玉米剥光,洗干净了,冷水入锅,水要没过玉米,放火上,大火煮开,小火再慢煮十分钟左右,如果是粘玉料再多煮一会儿,当然具体时间都可以依口味自己掌握.玉米很好熟的,即使自己不知道,尝一下也能分