作业帮葡萄糖和果糖是不是同分异构体
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/20 13:36:52
葡萄糖是有醛基,使溴水褪色.果糖仅有羰基,不能使溴水褪色.
定义：同一不对称碳原子,各取代基取向不同,而产生两种差向同分异构体.因而是与葡萄糖互为差向异构体的有：甘露糖(C2),阿洛糖（C3）,半乳糖（C4）
.果糖和葡萄糖反应生产蔗糖蔗糖的化学式你应该有吧电脑太难打了
是的,分子式都是C6H12O6再问：一个是酮，一个是醛，不是同类物质，为什么算同分异构再答：同分异构只要化学式（分子式）相同。同系物要同一类别且分子式相差若干个CH2
1、分别加适量的盐酸和间苯二酚,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色.这一下可鉴别出蔗糖.再在葡萄糖和果糖中分别加入几滴溴水,振荡,由于葡萄糖具有还原性而使溴水褪色,果糖无还原性,不能使溴水褪色,
分别加入银氨溶液,加热,产生白色沉淀的是葡萄糖,无明显变化的是果糖.再答：或者加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，产生砖红色沉淀的是葡萄糖，无明显变化的是果糖！再答：主要是因为银氨溶液和新制氢氧化铜与醛基(
葡萄糖和果糖是,蔗糖与麦芽糖也是,后面一个不是
溶于水,银镜反应检验葡萄糖
C虽然它们的通式都是(C6H10O5)n,但是由于n值不同,所以不是同分异构体关系.
共同点：都是单糖,都可以发生银镜反应.不同点：两者结构不同,互为“同分异构体”.葡萄糖是醛糖,果糖是酮糖.
除了口感以外,主要是在生理生化方面,例如在一些生理过程中先合成葡萄糖再转化为果糖.
必须在酸性条件进行可以用溴水来检验.葡萄糖含有醛基可以被溴水所氧化而使溴水褪色,溴水为酸性条件,在酸性条件下果糖不能发生结构重排,这样可以检验.
形成的过程是一个“羟醛缩合”过程,其中葡萄糖是还原性糖（有醛基）,而果糖不是还原性糖（只有羟基）,所以是葡萄糖上的醛基脱去H,果糖上的羟基脱去!
是.葡萄糖是1,2,3,4,5-六羟基己醛.果糖是1,3,4,5,6-六羟基-2-己酮.化学式都是C6H12O6
果糖是多羟基酮,葡萄糖是多羟基醛,所以也叫还原糖
用这样方法不能鉴别.果糖在碱性溶液中可以转化为葡萄糖.可以用溴水来检验.醛基可以被溴水所氧化而使溴水褪色,溴水为酸性条件,不是碱性条件,在酸性条件下果糖不能发生结构重排,故可以检验!
在pH=2-3的条件下,溴水能鉴别葡糖糖和果糖.用银镜反应.
果糖和葡萄糖是同分异构体,分子式都是C6H12O6淀粉和纤维素都是高分子,没有确定的分子式蔗糖分子式C12H22O11