牛奶馒头怎样做又松软又好吃

碳酸钠可以中和面团中的酸,他和酸反应后会有二氧化碳气体生成,气体要从面团中跑出来,使得馒头变得松软.

双皮奶原料：一大碗蒙牛纯牛奶（400ml左右）、鸡蛋二只、白砂糖二勺1、烧开牛奶（小火）2、烧开后倒入碗里待凉3、将蛋清分离出来,打散,这一步一定要注意,对后面的制作过程有很重要的影响哦4、这时刚刚煮

第一次喝：320*4/1=80（克）第二次：320*（1-4/1）*4/1=60（克）因为牛奶的量还是没变的,不管加多少水,还是喝总量4/3的4/1,所以得60.

购买西瓜时,怎样才能挑选到称心如意的西瓜呢?在此介绍如下几种挑选西瓜的方法,供参考.1、观色听声.瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的

它们的原理是一样的,就是用其中的酵母菌使面粉发酵分解.如果人多,天天做馒头,老面就可以.如果偶尔一次,老面就容易发酸,这样就不如酵母好.估计你还是用酵母更好.

紫菜蛋花汤（这个主要因人而已,很多菜都是这样的,我们只会坐这个,做菜是一种享受,只要开心,让心爱的人吃好就高兴,你说不是吗?）清水烧开后把紫菜、小虾皮一起下锅,放一些生姜末,煮约三分钟,把搅拌好的鸡蛋

干炸带鱼的做法一　　菜谱配料：　　带鱼800克,姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克.　　制作方法：　　1、将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末

蒸馒头小窍门（1）蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了.（2）发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15－20克.面团揉软后,盖湿布

A、氢氧化钠具有极强的腐蚀性，不能用于食品工业，故A错误；B、碳酸钠可以与面团发酵过程中产生的酸反应生成二氧化碳气体，故B正确；C、氧化钙具有腐蚀性，不能用于食品工业，故C错误；D、氯化钠不与面团发酵

蛋黄加牛奶搅拌均匀,加低筋面粉搅拌好待用.蛋白加点柠檬汁,两三滴就好,分三次加白糖打发,打发好的分两次加到蛋黄糊里面,要十字型搅拌哦,然后装盘放烤箱就OK了.记住比例要刚好的,这样做出来的蛋糕才会软,

告诉你一个既简单又方便的方法,用活性酵母粉和面,可根据面的多少来放活性酵母粉,放多了也就是面发的快点,放少了面发的慢,但绝对不影响包子的质量和味道,而且会更香.

二氧化碳

做汤吧,红菌含高蛋白及丰富的维生素B、D、E,碳水化合物,氨基酸,人体必须的微量元素等,这些都是对人体有很好的作用可以加入肉类的放进去比较配味道；如果家里有注重饮食的习惯可以适当加入枸杞、当归、无花果

甜馒头在制作过程中和一般的馒头没有太大的区别,只是你可以用甜酒药发馒头,或者你也可以在和面的时候加入1:0.2的糖,糖药加入到和面的水中花开才可以,在和好面后发十分钟,上面盖块湿布.让后可以上屉蒸就好

放点泡打粉和白糖

给女朋友烧菜啊,真是新好男人,我家那位就不行了.糖醋或茄汁排条,很简单的,先把大排的骨头去掉然后切成条状,再是把生粉和面包粉调成湖状,把排条裹一成上去,放入油锅里用小火炸,炸成金黄色后撩出来,然后把番

iganddelicious

材料:鸡胸肉,新鲜菠萝,香油,盐,料酒,鸡精,水淀粉,葱,姜做法:1.将鸡胸肉洗净沥干水分,用刀拍平,切成丁,用盐,鸡精,少量水淀粉抓捏均匀,腌制十分钟.2.将菠萝切成丁,葱姜洗净,葱切成段,姜切成片

中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效.把牛奶进行适当的加工,或和其他食物一起进行调配,可制成各种“食疗牛奶”.1.牛奶粥鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量.

饺子作为中国年夜饭的标志性食物,是家家餐桌上不可或缺的.怎样包饺子更快?更好看?更好吃?快来偷学一招吧,简单到你惊讶,一个个漂亮的饺子这样不费吹灰之力就做好了.图文说明四步包好一个饺子原料：饺子皮、馅