作业帮水中脂肪和蛋白质含量
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/15 17:06:17
油脂中脂肪含量的测定：酸性乙醚提取法原理：食品样品经盐酸水解后,用乙醚提取脂肪,然后在沸水浴中回收和除去,称重而获得游离和结合的脂肪含量.蛋白质测定用双缩脲法.
zhaoyuqi61,500克黄豆含蛋白质：500×35%＝175（克）500克黄豆含脂肪：500×16%＝80（克）500克花生含蛋白质：500×12%＝60（克）500克花生含脂肪：500×25%
瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可高达29克,每100克脂肪含量为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会降低,较适合胖人食用.
250*0.36=90250*0.184=46
小水产品：如你不爱吃素食,象虾、章鱼、蛏子、海蛰、海参等小水产品动物性食物：瘦肉（鸡肉的蛋白质含量最高）、鲜鱼、动物肝脏、牛奶、鸡蛋等植物性食物：黄豆及黄豆制品（比如豆浆、豆腐等）、菠菜、木耳、竹笋等
第一问是什么能发来吗?因为只有第二问可能有歧义.再问： 再问： 再答： 再问：再问你一题再答：好的。再问： 再答：
简单的数学计算就可以得到,蛋白质：9/25*50.500；脂肪：9共计27.18
500克黄豆含蛋白质=500*35%=175g含脂肪=500*16%=80g200克花生含蛋白质=200*26%=52g含脂肪=200*44%=88g
鸡脯肉,鱼肉,海鲜都是高蛋白低脂肪的食物,而且白肉比红肉更利于消化吸收.一般情况下都推荐吃鸡脯肉,容易获得,容易烹饪,而且便宜实惠.早上可以吃一些鸡蛋之类的,但是蛋黄不能多吃,只能吃一个.如果有更高要
猪肉每100克含可食用部分73克 热量(千卡)：320B1硫胺素(毫克)：.37CA钙(毫克)：6 蛋白质(克)：17B2核黄素(毫克)：.18MG镁(毫克)：12 脂肪(克)：28B5烟酸(毫
每一百克河虾可食部86克水分(克)78.1能量(千卡)87能量(千焦)364蛋白质(克)16.4脂肪(克)2.4参考资料中有详细的
其实不同蛋白,不同糖类和不同脂肪分子是不尽相同.这个问题最好再解释清楚下.否则只能按如下可能分析1.如果问得是是这四种物质中元素含量做多的应该是蛋白质.因为蛋白质含有C、H、O、N.糖类和脂肪含有C、
米饭：稻米100克芹菜炒金针菇：芹菜100克金针菇50克清炒洋葱：洋葱50克花蛤汤：花蛤70克水煮花生仁：花生20克苹果200克这份食谱含有：碳水化合物113.84克蛋白质21.04克脂肪17.6克钙
动物蛋白：是蛋白质的主要来源,如肉类及禽蛋类等,这些食物在提供蛋白质的同时也会使我们食入饱和脂肪和胆固醇等对身体不利的成分.因此选用瘦肉、鱼、去皮鸡肉和蛋清最佳,它们称为“优质蛋白”.植物蛋白：是蛋白
很高兴为你解答~本题可能稍有些小问题给出的应该是每千克纯牛奶中蛋白质和脂肪的含量吧?以及单位是··?5千克的纯牛奶中有蛋白质5*3/100=0.15（单位未知）5千克的纯牛奶中有脂肪5*1/25=0.
蛋白质:12.1g,脂肪25.4g再问：能说说过程吗？再答：质量乘以百分数啊！！！再问：哦我们还没学，在预习中再答：恩恩，没什么问题了吧再问：没了，谢谢再答：噢噢，不用，我也是为了赚财富值，以后这种事
鸡蛋：营养素含量(每100克)热量(大卡)144.00碳水化合物(克)2.80脂肪(克)8.80蛋白质(克)13.30鸡肉：营养素含量(每100克)热量(大卡)167.00碳水化合物(克)1.30脂肪