作业帮D葡萄糖 和D果糖是不是差向异构体
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/12 16:00:07
看1位碳上的-OH与4位碳上的取代基位置关系,若为异侧关系则为阿尔发,同侧则为贝塔
定义：同一不对称碳原子,各取代基取向不同,而产生两种差向同分异构体.因而是与葡萄糖互为差向异构体的有：甘露糖(C2),阿洛糖（C3）,半乳糖（C4）
在上述糖中果糖最甜,蔗糖次之,当然第一和第二的搭配最甜
分别加入银氨溶液,加热,产生白色沉淀的是葡萄糖,无明显变化的是果糖.再答：或者加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，产生砖红色沉淀的是葡萄糖，无明显变化的是果糖！再答：主要是因为银氨溶液和新制氢氧化铜与醛基(
A.B中蔗糖、麦芽糖是只存在植物体内的双糖,乳糖是只存在动物体内的双糖.C中淀粉、纤维素是只存在植物体内的多糖,糖原是只存在动物体内的多糖.D中纤维素是只存在植物体内的多糖.
阿尔法D吡喃葡萄糖和贝塔D吡喃葡萄糖差向异构体,英文：Epimer,是指在含有两个或多个四面体型手性中心的分子中,只有一个不对称原子构型不同的一对非对映异构体.相关的异构现象称为差向异构.若构型不同的
选C能用分液法分离的物质是不互溶的ABD选项中的两种物质均可互溶,C中的两种物质不互溶,故选C
D-fructose；levulose又称左旋糖.由甜菜菊或蔗糖经酸解后分离而得的一种酮糖.白色粉末型结晶.密度1.6g/cm3.熔点103～105℃(分解).最小中毒剂量(小鼠,皮下)5000mg/
1、酸性条件下,溴水反应,葡萄糖褪色,果糖不褪色.2、Seliwanoff反应:将糖与浓酸作用后再与间苯二酚反应,若是酮糖就显鲜红色,若是醛糖就显淡红色,由此可鉴别酮糖和醛糖.果糖鲜红色.试剂：溶解5
必须在酸性条件进行可以用溴水来检验.葡萄糖含有醛基可以被溴水所氧化而使溴水褪色,溴水为酸性条件,在酸性条件下果糖不能发生结构重排,这样可以检验.
括号里的加减号代表旋光性,意思是指将葡萄糖溶液放在一束偏振光前,会使偏振光产生一定角度的旋转,左旋记为（-）,右旋记为（+）,旋光性及角度也是糖的特征常数.具体可参考偏振光的产生原理,不赘述.
这里的D是指构型,是旋光性,葡萄糖分为D型、L型.其他的分类方法还有什么吡喃葡萄糖、呋喃葡萄糖；α、β什么的.
是.葡萄糖是1,2,3,4,5-六羟基己醛.果糖是1,3,4,5,6-六羟基-2-己酮.化学式都是C6H12O6
用这样方法不能鉴别.果糖在碱性溶液中可以转化为葡萄糖.可以用溴水来检验.醛基可以被溴水所氧化而使溴水褪色,溴水为酸性条件,不是碱性条件,在酸性条件下果糖不能发生结构重排,故可以检验!
在pH=2-3的条件下,溴水能鉴别葡糖糖和果糖.用银镜反应.
这是旋光异构体