果糖与裴林试剂-搜答案-智慧作业帮

葡萄糖与果糖互为同分异构体,葡萄糖是一种多羟基醛(醛糖),果糖是一种多羟基酮(酮糖),果糖分子中并无醛基存在,看来似乎不能发生银镜反应,但其实不然,其主要原因是果糖在碱性溶液中可发生两种反应：一是经烯

蔗糖不反应,淀粉溶液不反应其他的都是生成红色沉淀.这个反应只能定性测量,所以各个现象是没有区别的.

果糖在碱性环境条件下,会部分转化为葡萄糖；此外果糖分子中的-C=O-受多个-OH的影响,有很强的还原性,也能被银氨溶液氧化.

被氧化,生成对应烯酸再答：产生砖红色沉淀再问：产物化学式再答：.3-苯基-2-烯酸...把CHO改成COOH再答：...我无纸无笔，sorry

还原性糖与新生成的氢氧化铜发生还原反应,形成砖红色沉淀蛋白质和硫酸铜在碱性的环境下生产紫色的络合物.

砖红色的哦,高中课本上有的呦,重要实验结果哦～

我们知道,果糖和葡萄糖是同分异构体.果糖本身确实不具有还原性,但是,在碱性条件下,果糖会可逆的转变为葡萄糖：果糖↔葡萄糖由于葡萄糖能够被氧化,并且是不可逆的,因此,这个异构反应将不断右移.

蔗糖不是还原性糖.其他两种是.还原糖能够和斐林试剂发生显色反应

蔗糖不反应,淀粉溶液不反应其他的都是生成银镜,就是试管壁上附着一层银.这个反应只能定性测量,所以各个现象是没有区别的.

是,果糖具有还原性的原因：差向异构化作用——果糖在稀碱溶液中可发生酮式-烯醇式互变,酮基不断地变成醛基（土伦试剂和费林试剂都是碱性试剂,故酮糖能被这两种试剂氧化）.其反应如下(反应方程式在下面的网址上

淀粉与碘显蓝色,先把淀粉鉴别出来,剩下的三种化合物中,葡萄糖、果糖是单糖,具有还原性,能被班氏试剂氧化,而蔗糖是非还原性双糖,可用班氏试剂将蔗糖与葡萄糖、果糖区别；葡萄糖是醛糖,可被溴水氧化,而果糖是

有葡萄糖蔗糖果糖因为它们都有羟基可还原斐林试剂中的二价铜离子

斐灵试剂其实就在在新制的氢氧化铜中加入稳定剂,使其能放置稳定一段时间.这样就不用现做现配.至于说果糖,一般认为,果糖中的α-羟基酮的结构会发生互变异构而形成和醛基相当的基团,从而显示出醛的性质

可以.如果你看大学课本的话酮不易被氧化,但酮糖很容易被弱氧化剂氧化这是事实但书上没说为什么...!`我猜.果糖是具有缩酮结构异变体的,和葡萄糖的缩醛异变体有类似之处因此有相近的性质吧

1、酸性条件下,溴水反应,葡萄糖褪色,果糖不褪色.2、Seliwanoff反应:将糖与浓酸作用后再与间苯二酚反应,若是酮糖就显鲜红色,若是醛糖就显淡红色,由此可鉴别酮糖和醛糖.果糖鲜红色.试剂：溶解5

满意答案热心问友2012-06-07很高兴为你解答,葡萄糖和果糖都是还原糖,斐林试剂是鉴别不出来的,在安全条件下可以品尝出来,90%果糖糖浆160~173,42%果糖糖浆100,蔗糖100,葡萄糖64

没有和葡萄糖是同分异构体果糖是多羟基酮葡萄糖是多羟基醛斐林试剂只和还原性糖反应果糖有还原性可以反应

1、葡萄糖是还原糖,分子中有醛基,而果糖是非还原糖,分子中没有醛基,（不是还原糖）2、但在碱性条件下,果糖可以发生异化,生成含有醛基的葡萄糖.（能与葡萄糖互相转化）3、果糖在碱性条件下发生异构化,形成

c,果糖果糖是还原性糖.斐林试剂就是新制氢氧化铜.果糖能在加热条件下把二价铜还原成一价铜,成氧化亚铜沉淀.就是那个砖红色的沉淀.

尽管果糖是酮糖,但是它的羰基离端碳太近了,在碱性氧化剂（必须碱性和氧化性二者同时存在）的作用下会通过半缩酮结构转化为葡萄糖,从而跟菲林试剂反应,方程式直接写葡萄糖的好了：CH2OH（CHOH）4CHO