作业帮既能做食品防腐剂和干燥剂的是
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 07:21:15
对于不同的食品要使用不同的干燥剂,主要的干燥剂有下面几种1、生石灰干燥剂 生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙,其吸水能力是通过化学反应来实现的,因此吸水具有不可逆性.不管外界环境湿度高低,它能保持大于自
非真空包装的保质期又不短的食品大都含有.如:话梅蜜饯类食品,果丹皮山揸片,烤鱼片,牛肉干,方便面,罐头,香肠,果汁饮料,汽水,咸菜.酱油之类的调味品,速食汤
应该是的.从专业角度讲,防腐剂一般分为七大类,常用的有防腐剂、增稠剂、着色剂、调味剂、抗氧化剂、乳化剂等,每种允许加入量各不相同.其实现在我们身边的食品都不同程度加入添加剂,市场上标榜“绝不含添加剂”
不是常用的有：硅胶H2SiO3(一个个圆球),铁粉Fe(铁生锈时吸收水和氧气),生石灰CaO
①A氮气不会变成固体；B生石灰吸水会变成白色的粉末；D不能放在食品包装中，因为硫酸铜有毒；②C中的铁粉能与水和氧气反应，除去食品包装中的氧气，达到保鲜的目的．故答案为：①C；②铁粉可以跟食品包装袋中的
（1）丙酸钠中碳元素和氧元素的质量之比为：（12×3）：（16×2）=9：8；（2）设该脱氧保鲜剂最多能够吸收氧气的质量为X4Fe+3O2+6H2O═4Fe（OH）3224 965.6g X224
干燥剂氧化钙可以,现在很多的食品干燥剂都是氧化钙为主要成分氢氧化钙不行,氢氧化钙不怎么溶解于水,更不用和水反应了防腐剂我猜测防腐主要是怕氧化吧,至于这两者,都没有再和氧化剂反应的可能了,所以我推断似乎
孕期饮食禁忌 一忌饮浓茶.英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分,一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克.如果用来喂养孕鼠,则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形,氟对胎儿的危害虽然尚未肯定,但还是不饮浓
山梨酸:CH3-CH=CH-CH=CH-COOH苯甲酸:C6H5-COOHA钠B氢氧化钠D乙醇都可以发生反应山梨酸：与溴水发生加成反应.苯甲酸与溴水不发生反应要在苯环上发生取代反应,要在液溴,Fe作催
既能用做食品防腐剂又能用作食品干燥剂的是：DA烧碱可用作干燥剂,但腐蚀性太强,不能用于食品B生石灰可作食品干燥剂,但不能和氧气反应（不能防腐）C氮气可隔绝氧气（防腐）,但不能干燥D铁粉可吸收空气中氧气
1、防腐剂直接放在食品中了,用来防止食品腐烂变质,象一些饮料上写的成分有苯甲酸钠就是防腐剂,它应该是能够有效去除引起食物霉变的真菌、细菌.2、干燥剂一般是一个单独的小包,放在药瓶或者食品的内包装袋中,
A、生石灰即氧化钙，能与水生成氢氧化钙，具有很强的吸水性，无毒，可用作食品的干燥；故A正确；B、浓硫酸为一种粘稠状液体，具有较强的吸水性和腐蚀性，可用于气体的干燥，但却不能用作食品干燥剂；故B不正确；
稳定剂和防腐剂都属于食品添加剂的范畴,就是食品本身并不含有,而在加工过程中添加的.但是,他们两个的作用、功能和化学本质是完全不同的.稳定剂的作用是使食品保持性状上的稳定.防腐剂是防止食品腐败变质,一般
甲是小苏打：碳酸氢钠NaHCO3,；乙是苏打：无水碳酸钠Na2CO3；丙是食盐：氯化钠NaCl.Na2CO3+H2O+CO2→2NaHCO3
常用的防腐剂有：苯甲酸及其钠盐；山梨酸及其钾盐；丙酸钙；尼生素；溶菌酶；z鱼精蛋白等等.
生石灰可作干燥剂的原因是：生石灰很容易与水反应,而生成Ca(OH)2,这就去掉了水分CaO+H2O=Ca(OH)2
我是学化学的,铁不可以做防腐剂,一般我们做防腐剂的是氢氧化钙和氢氧化钠的混合物,利用其吸水性!防止水和食物生霉菌
旺旺雪饼也是呢亲,那个小袋袋里的.