作业帮土豆切开有一圈黑线
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/11 21:08:30
土豆淀粉多为抗性淀粉,消化吸收慢,产生能量低.因此作为主食服用,不仅可以达到饱腹,还可以减肥,是一种很好且平衡的减肥食品.
是一种病菌.
营养丰富土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白.土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的.土豆还是富含钾、锌、铁的食物.所含的钾可预防脑血管破裂.它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10
土豆,最好的减肥方法.我是内分泌医生,减肥是不能完全拒绝碳水化合物的.因为只有吃了碳水化合物,你才有饱胀感,才不会想吃其他的.如果长久的减少碳水化合物,身体热量达不到,降低基础代谢率,等您稍微吃点东西
这是淀粉的一个特征反应,淀粉与碘离子接触会发生变色反应.淀粉是一种高分子化合物.淀粉与碘酒反应的本质是生成了一种包合物(碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了）,这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色.
你说的是吃的吗?如果是,一般椭圆形,黄色的,皮很薄.没有核,就像红薯一样.种植在地里,春末和秋末收获.生长过程中如果土豆见了光就会变绿,就不能吃了.
显示模式共有6种,楼主在“显示”工具条中将显示模式设为“不带边线的模式”即可,如图
转基因产品有个共性——抗虫性.抗虫主要通过两个方式实现,一个是虫子吃了中毒而死,另外是虫子吃了不繁育.既然如此,虫子会中毒,人吃了就没事吗?有些专家说没事,有些专家说不能吃.国外一般采取保守态度,限制
那个不是淀粉的原因的（大米富含淀粉但不会变黄）从生物学上来说褐变发生的原因主要是薯块中含有酚类化学物质和多酚氧化酶,切割破坏了薯块内部细胞膜的结构,导致隔离的多酚类物质流出,与外界氧气接触,在多酚氧化
土豆的营养价值及药理作用一、营养丰富土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白.土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的.土豆还是富含钾、锌、铁的食物.所含的钾可预防脑血管破裂.它所含的蛋白
土豆的做法很多：青椒土豆丝,麻辣土豆丝,香辣土豆丝,凉拌土豆丝,天蚕土豆,炸薯条；土豆回锅肉,土豆烧排骨（红烧）,土豆烧鸡、家、兔、鱼；土豆包子,土豆饼,风味土豆泥；还有土豆炖菜个人最喜欢的是青椒土豆
这种方法应该说是没有道理的,因为碘盐中加的碘是碘酸钾,不是分子碘.而只有分子碘遇到土豆中的淀粉才变蓝.如果你一定要用土豆来测试食盐中是不是含有碘,那就要先用还原剂把碘酸根还原成碘,再进行实验.
那很正常,那是在生长的过程中受到了低温天气,有时是受到的高温.温差过大就会有一些,红丝.没关系的,那土豆很好,很营养.农村的人烤来吃最喜欢吃这种.
土豆切开变黑不是因为淀粉氧化,而是土豆中的酚类氧化的结果.当土豆削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称
设：西红柿有X千克,黄瓜有Y千克,土豆有Z千克根据题意得：5/7X+1/3Y=323/4X+2/5Z=317/9Y+4/5Z=48整理后得：15X+5Y=480①15X+8Z=620②35Y+36Z=
可以吃啊.只是你把氧化掉的部分消去.然后放在水里,在水里就不会氧化了.下次记得切的时候用个盆,里面放上水,切好就放在盆里.
含钾及丰富的维生素C,对于高血压或哮喘病等过敏性反应的患者,也是重要的食物.
做菜时您会经常看到把土豆、藕切开以后,不一会儿就发红、发黑,像生了锈一样.这是因为这些蔬菜中含有一种多元酚类的单宁物质（又称鞣质）.单宁在酶的作用下,极易被空气氧化而生成褐色,称为酶褐变.切完的土豆,
题目的问题：淀粉醋酸,谷氨酸钠（味精）,酒精（乙醇）,阿司匹林（乙酰水杨酸）