唾液淀粉酶装入可溶性淀粉水中,可以催化水解生成什么,反应最适宜的温度是多少

a.准确说是麦芽糖和糊精

在人的消化系统里,消化和吸收是两个主要作用.分解只是一种手段,应该算是消化的范畴.我明白你的意思.唾液淀粉酶是把淀粉分解成糖,然后再被人体吸收利用.

乳清蛋白含蛋白质,可以被蛋白酶消化,可蛋白酶是酸性的,要PH值低,水温也符合淀粉被淀粉酶消化,水温符合,可淀粉酶是中性的,PH值要适中,题意中的值太低,影响酶活性,所以不能消化剩余淀粉,蛋白酶

实验步骤如图提示淀粉未被消化,遇碘呈现蓝色,当淀粉被消化后则不变蓝淀粉酶的消化作用需要在一定的温度范围内进行,其最合适的温度是37°C

pH至2.0,保存于37°C这个条件下只有胃蛋白酶有活性,而唾液淀粉酶在pH至2.0是失去活性.淀粉不能被分解,而唾液淀粉酶和乳清蛋白一样也是一种蛋白质会被胃蛋白酶分解成多肽.所以选A.淀粉、胃蛋白酶

37摄氏度,PH=7适宜的温度,即37摄氏度

1.杀毒,防止干扰.2.使淀粉糊化,使反应结果更明显.

不能淀粉酶是蛋白质,会在高温下变性,失去活性.

剩余物质是胃蛋白酶,淀粉,在PH=1的情况下胃蛋白酶有很高的活性,可以把乳清蛋白分解,而唾液淀粉酶在PH=1的情况下失活,所以分解不了淀粉,然后胃蛋白酶是分解蛋白质的,而唾液淀粉酶恰好又是蛋白质,所以

唾液淀粉酶将淀粉只水解为麦芽糖.而麦芽糖酶此才能将麦芽糖水解成葡萄糖.淀粉使多糖,麦芽糖是二糖,葡萄糖是单糖.酶的水解有专一性.不同的酶催化不同的物质水解.而糖的转化是多糖-->二糖-->单糖

4、判断:唾液淀粉酶能将淀粉直接分解成葡萄糖.　　分析:错误.唾液淀粉酶只能促进无甜味的淀粉分解成有甜味的麦芽糖.

（1）淀粉是由葡萄糖聚合形成的，因此其单体是葡萄糖；（2）唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，而蛋白质是由氨基酸聚合形成的，因此其单体是氨基酸．（3）控制合成唾液淀粉酶的基因是由脱氧核苷酸聚合形成的，因此其

2号试管内分滴入唾液,唾液中含有唾液淀粉酶,可以将淀粉水解为葡萄糖,而碘液只有遇淀粉才会变蓝,2号试管中的淀粉全部水解了,所以遇碘液不会变蓝.1号试管中的淀粉没有水解,遇碘液变蓝

1.使之充分溶解2.保持变量,同时唾液淀粉酶的最适合温度是37度3.因为1号中的水不与淀粉反应,所以淀粉依旧存在,与碘液反应,变蓝2号中,唾液淀粉酶与淀粉反应,所以碘液不变色4.对照试验5.防止高温破

A．乳清蛋白和唾液淀粉酶会被胃蛋白酶水解成多肽，唾液淀粉酶会失去活性淀粉不水解，因此容器内剩余的物质是淀粉、胃蛋白酶、多肽、水，故A正确；B．唾液淀粉酶的本质是蛋白质，会被被胃蛋白酶水解成多肽，当PH

唾液淀粉酶在PH值为中性的情况下才能有活性,当PH值降低到4.3-4.8时就已经失去活性了,所以,PH值为2的时候唾液淀粉酶已经没有作用了,因此不能分解淀粉,而唾液淀粉酶也是蛋白质,所以在胃蛋白酶的作

解析：分析题目所述,可知唾液在用清水稀释10倍后仍与原唾液催化能力相同,说明了酶的催化能力很强,具有高效性.题中没有涉及到淀粉酶对不同物质催化的比较,不属专一性情况.唾液稀释也非酸碱物质的影响.

酶的催化作用受温度的影响很大,一方面与一般化学反应一样,提高温度可以增加酶促反应的速度.通常温度每升高10℃,反应速度加快一倍左右,最后反应速度达到最大值.另一方面酶的化学本质是蛋白质,温度过高可引起

A、淀粉在淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，碘液遇淀粉变蓝色，蓝色越深表示淀粉含量越大，说明唾液淀粉酶活性越低，A项错误；B、由表中数据可知，40℃时，颜色最浅，说明此时唾液淀粉酶活性最高，B项正确；C、

一.目的了解温度对酶活性的影响了解pH对酶活性的影响了解激活剂和抑制剂对酶活性的影响二.原理酶的催化活性受温度的影响很大.酶反应在低温时进行较慢,随着温度升高而加快,当达到其最适温度时,酶反应速度最快