作业帮300g面粉多少酵母
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/14 05:03:01
二两再问：那水放多少呢再答：柔成面团就好了再答：就是做饺子时那样的面团再问：好的谢谢
配料:面粉500克,干酵母3克泡打粉5克,豆油1两,温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克.做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑.2.在坑内加入温水,放入
做小笼包一斤面粉放5克酵母和3克馒头改良剂.
干面粉加温水与20%的蜂蜜,20%的炼乳,、和成湿面团,放入盆中,上面盖保鲜膜,放在家里温暖的地方,既可.大约温度38度.就可以做馒头了.
看室内温度定
就是2-6克,一般冬季用得多,夏季最少,春秋季可以取中间值,也就是4克左右.
不需要放酵母的.我告知你1个做法,用开水合好糯米粉（不要忘了加点面粉哦!）,揉成面团.然后要把糯米团做成长条形状,用刀均匀切成1小块1小块的剂子.把弄好的剂子团做成圆饼状,注意不要太厚,不然不好做熟.
十斤干面粉,冬季放一两酵母,一两泡打粉,用温水和面.夏季放80%两的酵母,60%两的泡打粉,用冷水和面,包子面用水量:十斤面,六斤半的水,吃起来松软!醒发时间掌握好,蒸汽时间不易过长.肉馅素馅也有区别
安琪酵母为面粉的百分之一,1斤面为5克,以此类推.10克酵母用38度少许水先懈开,放到2斤面中,在放1斤38度水,活好面.3至5分钟后做好馒头坯子,醒30至40分钟,冬长夏短,看坯子涨1倍,用手按能马
家用面粉的密度大约是0.52g/ml（网上搜索得到）,那么100g面粉就是100/0.52=192.3ml.
按产品说明书放一般是没有问题的.发酵注意控制糖和盐的分量,糖是酵母的养份,糖少了酵母没劲,糖多了酵母也会压抑酵母的发酵速度；盐是酵母的稳定剂,没有盐酵母发酵不稳定,容易出现大气泡组织不够细腻,盐多了也
面粉500克、水250克、酵母2小茶匙、白糖80克
yon用发酵粉的话一般一个小时足以,要是你自己发面就要看温度,在第一次发面的时候大概要一天（家里要暖和）,以后留面肥一晚上吧,面里要有丰富的空才算发到.发到的面做的包子大也软,一般像杭州小吃那样的包子
如果是干酵母的话,那就5－8克左右,多一些比较快,但也不可太多.
亲,一斤面粉放多少酵母不是固定的,根据面粉不同使用量也不一样.家庭即发即用的方子：中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g.如果你是提前一天发面酵母粉有2g就可以了.这个方子仅限于家
泡打粉需要按百分之十的比例,酵母也要根据,面粉的用量,具体加多少,还要根据温度,湿度的情况加入.济南范征老街巷灌汤包,发制的不错,可以向他请教.
你是做面包还是蒸包类?做蒸包类时,鲜酵母的用量一般是干酵母的两倍,实际上夏季很多熟练的面点制作者干酵母用量大概不会超过面粉用量的0.3%（也有人用0.1%）,折算成鲜酵母就0.6%就行.10斤粉大概用
100克面粉60克水5克酵母,但没有绝对,条条大路通罗马.
放10g干酵母,5g泡打粉.少许糖.我的老师叫我们500g面粉放150g糖.但我在家里做从来不放这么多.
发面酵母用量大约为面粉的0.5%就可以了.如果酵母用多了发酵快,少了发酵慢.