为什么炸肉的淀粉不蓬松-搜答案-智慧作业帮

叶肉细胞里的磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）经PEP羧化酶的作用,与CO2结合,形成苹果酸或天门冬氨酸.这些四碳双羧酸转移到鞘细胞里,通过脱羧酶的作用释放CO2,后者在鞘细胞叶绿体内经核酮糖二磷酸(RuBP

解题思路：根据过滤操作的原理、水的净化原理、活性炭的吸附作用等即可正确解答本题。解题过程：在该装置中，小卵石、石英砂能除去一些不溶性的杂质，主要起到过滤作用；活性炭起吸附作用；蓬松棉起到一定的支撑作用

B,都无法置换出碘单质;还有A,都能变蓝其他的有一个有氧化性,能置换出碘单质答案是C?绝对错,稀硝酸有氧化性可以置换出碘单质啊!

淀粉遇碘变蓝,指的是单质碘（I2）.而碘盐中的碘是存在于KIO3中的,以IO3-的形式存在.可通过如下方法检验加碘盐的真假：取少量样品,溶解于水中,加入KI的淀粉溶液,最后滴加酸液（食醋即可）.现象：

不含淀粉的食物很多很多.很多的蔬菜类、水果、海产品、鱼、蛋、奶类菌类、山菜.都不含淀粉.相反,碳水化合物类食物,比如：米、面；白色根茎类蔬菜,比如：马铃薯、红薯、芋、藕.含淀粉成分很高很高.所以建议您

维生素C还原性强,可以还原I2为I-

加面粉吗……………………再问：面粉淀粉都要加呢再问：菜谱说的再答：我没加过，可能做法不一样吧再问：那您是怎么做的呢再答：切好之后抹上淀粉炸了放一边然后熬糖稀再倒进去然后装盘完事再问：哦～谢谢您再答：啊

向淀粉溶液中加入少量稀硫酸并加热,是淀粉发生水解,为测定淀粉是否完全水解程度,还要加入少量碘水看是否变蓝,由于碘和稀硫酸并不反应,对淀粉的检验没有影响,所以不用中和硫酸,如果是碱性条件下水解后要用碘水

不会受影响的,干棉花的张力和潮湿后变形压实是不一样的概念.

有酵母粉的味道是因为酵母和糖的比较不对,酵母可能发过了也可能放多了,关于扎实,我觉得应该是面包没有揉到位,柔到位发好后是比较蓬松的,还有烤好后不能放冰箱上面,一般放保鲜盒室温存放,吃不了的放冷冻吃的时

防止物质进入试管堵塞,蓬松因为必须透气.

碘化钾中的碘显的是-1价的碘离子,很稳定,而碘单质相对化学性质较活跃遇淀粉易变蓝

安琪一般,选别的厂家试试,操作要规范,现在给你一个正规的操作：油条制作1、秤100g油条粉；2、秤3-5%油条膨松剂于水中,同时与油条粉进行混合；3、对折揣酵至表面光滑；4、静置1h后复揣；5、大约2

维生素的化学成分不明确,如果是脂类,则可以通过相似相溶原理进入细胞,因此不能用

二氧化氮溶于水后形成硝酸,硝酸有强氧化性,会把碘离子氧化,所以不行

氯气与碘化钾反应生成单质碘,淀粉遇碘变蓝所以有淀粉才能达到检验目的

可以用!为什么不可以呢?!

蔬菜中含有大量水分,通常为70％～90％,此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素.判断蔬菜营养价值的高低,主要是看其所含维生素B、C、胡萝卜素量的多少.根据科学分析,颜色越深的蔬

SO2+H2O=H2SO3,H2SO3并不具有强氧化性,而是一般的氧化性!I粒子是还原性,但也不是强还原性,也是一般的还原性!所以生不成碘单质的!二楼的实验是正确的,可是它产升的碘单质不是由于H2SO

楼主你好,电饭锅做蛋糕的蛋清最好用机器打,人工累死又不能全部起泡.想要做出蛋糕的蓬松感要注意电饭煲预热一会儿,倒入糊糊.两分钟后自动跳到保温状态,用毛巾封住排气孔,闷20分钟.另外你没加苏打粉,可以去