一般测定蛋白质含量时都是用其含量乘以6.25

这是最经典的方法了——微量凯氏法一、原理植物组织中的有机氮化物包括蛋白氮和非蛋白氮.非蛋白氮主要是氨基酸和酰胺,以及少量无机氮化物,是可溶于三氯乙酸溶液的小分子.可加入三氯乙酸,使其最终浓度为5％,将

多采用凯氏定氮法,检测的是粗蛋白,原理是检测其中的氮含量,因为氮含量在真蛋白中大约是16%左右,倒数就是6.25,所以,检测出氮含量后,乘以6.25就是粗蛋白含量了.缺点是把非蛋白中的氮也算进去了,所

首先所有使用玻璃器皿都要洗干净.1、考马斯亮蓝应在乙醇、磷酸介质中尽量溶解充分.然后过滤定容摇匀.2、用固定的2个比色杯做标准空白比色杯固定,每次测完后用乙醇将测定A值的比色杯洗干净.我测定的r值在0

这是在测奶粉中的氮含量,进而测其中的蛋白质含量.因为蛋白质的主要组成元素为：CHONPlus,三聚氰胺中的氮含量超级高,所以三鹿想起来用这个东西来冒充蛋白质.

0.615÷5×100%=12.3%求的是质量分数吧,即,每千克鸡蛋中蛋白质含量占12.3%.

现在最新的液相色谱仪,一般没有灵敏度可调,因为最后进行数据处理的部分全是色谱工作站及有关软件,所以不存在调灵敏度的说法.正常的情况下,液相分析中的待测样品峰面积在几百mAu*s至几千mAu*s,尽量不

蛋白质所测的OD值一定要位于标准曲线范围内,因为G-250的曲线随着蛋白浓度增高有些略微偏离线性,若蛋白质浓度太高,可适当稀释后再测.此外,用于标准样品的牛血清白蛋白组分V最好现配现用,已经配好的溶液

你的空白过高了.你样品里的微量元素含量都不及你空白样品里含量高再问：不好意思，我第一次接触，怎么会这样，我应该怎么做？按道理来说空白里面不应该有我要测得微量元呀，哪个操作上可能出错？谢谢！再答：理论上

灼烧后剩下碳酸钠,10水碳酸钠晶体是180/286,碳酸氢钠是2个脱去1份水,也就是18/168,所以偏低

蛋白质含量测定法,是生物化学研究中最常用、最基本的分析方法之一.目前常用的有四种古老的经典方法,即定氮法,双缩尿法（Biuret法）、Folin－酚试剂法（Lowry法）和紫外吸收法.另外还有一种近十

Bradford法测定蛋白质浓度（一）实验原理双缩脲法（Biuret法）和Folin—酚试剂法（Lowry法）的明显缺点和许多限制,促使科学家们去寻找更好的蛋白质溶液测定的方法.1976年由Bradf

当然不是一、微量凯氏（kjeldahl）定氮法样品与浓硫酸共热.含氮有机物即分解产生氨（消化）,氨又与硫酸作用,变成硫酸氨.经强碱碱化使之分解放出氨,借蒸汽将氨蒸至酸液中,根据此酸液被中和的程度可计算

常用紫外分光光度法测定蛋白质含量.以下引用：6种方法测定蛋白质含量一、微量凯氏（kjeldahl）定氮法样品与浓硫酸共热.含氮有机物即分解产生氨（消化）,氨又与硫酸作用,变成硫酸氨.经强碱碱化使之分解

首先亚硝酸盐是食品添加剂的一种,起防腐、着色等作用,经常性添加在咸菜、泡菜、酱菜、灌肠、罐头等动物性食品当中,但是仅仅是微量的添加,因为亚硝酸盐的中毒剂量为0.2g-0.5g,3g致死,它的机理是通过

是含氮量乘以6.25!因为蛋白质的平均含氮量是16%,这是凯氏定氮法的基本原理.请百度一下“凯氏定氮法”.16%是大量统计的结果,是平均值.所以,反过来,就是用含氮量乘以100/16,即6.25

不是有个计算公式的么你先用标准溶液测定出标准曲线,然后计算就行再问：呃，我就是没明白他那个消光系数与我普通称个0.1mg牛血清白蛋白配置标液，蛋白浓度到底是多少。谢谢你的帮忙。再答：标准溶液蛋白浓度是

--|||这个还用问吗.测定未知样品的OD后在曲线上找对应的浓度啊.

因为氮元素在蛋白质中的平均含量是百分之十六,用1除以0.16就得出6.25了.

KF法：水分含量测定还是可以的

比如奶粉,奶的主要营养成分就是蛋白质,蛋白质含量直接决定其品质,所以要测.以奶粉为主食的小孩,假如奶粉里一点蛋白质也没有……