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紫薯放在水里能否泡出花青素
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/20 21:48:28
紫薯放在水里能否泡出花青素
今天,看了一档节目,节目里切了一块紫薯放在清水中,一段时间以后清水变成紫色,是否是因为紫薯中的花青素析出呢?我个人认为,紫薯细胞具有细胞壁,吸水是不能胀破的,也不大可能使花青素流出的,难道是因为花青素是小分子可以主动或被动交换?
切开的紫薯部分细胞被切开了.
再问: 可是我看了一下,泡在杯子里的紫薯都变白了 不仅仅局限于切口处
紫薯放在水里能否泡出花青素
【【【【【花青素在植物里的作用?】】】】】
什么东西里含有花青素?
什么食品里含有花青素?
什么食物里含有花青素?
哪些植物里含有花青素?
人类在未来的一千年里能否造出可以进化人类的机器吗
opc原花青素在那种植物或水果里含有的最多?
花青素在不同的酸碱环境中显示出不同颜色的特性与常用的酸碱指示剂中的_______相似
有哪些食物里含有花青素?
什么水果里含有花青素较多啊?
什么食品里含有原花青素?