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发酵制品用什么材料包装他们及原因
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/22 06:08:42
发酵制品用什么材料包装他们及原因
1、发酵制品由于含有大量的益生菌,所以一定注意不能引入有毒化学物质,或是重金属有毒盐类,这样会使有益菌群大量死亡,使食物变质.也就是说塑料容器一定不能用来长时间盛放发酵制品,不锈钢或是其他金属容器也不行,玻璃和瓷制容器用来盛放发酵制品是最好的了.
2、从超市购买或是网上购买的发酵制品,比如各种酱类、泡菜、酸奶、酸菜等,回家后一定要转放到玻璃或瓷制容器中.
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