有谁知道生马蹄（广东话的读音）是什么东西来的,听说用来煲汤对止咳和咽喉炎非常有效.外壳坚硬,用刀才能劈开,是干的,闻起来

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/10 11:34:17

有谁知道生马蹄（广东话的读音）是什么东西来的,听说用来煲汤对止咳和咽喉炎非常有效.外壳坚硬,用刀才能劈开,是干的,闻起来有股淡淡的白醋的酸味的,这是什么东西来的,学名叫什么,有什么药用价值.有副作用没有

马蹄是荸荠的俗称,是一种生长在水田中的多年生草本植物,我们吃的是那呈扁圆形的地下茎.根据资料,马蹄入药,历史悠久,其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用,即：“荸荠甘寒.清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等.
  现代科学研究还发现,马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等.还含有抗癌、降低血压的有效成分－－荸荠英.
  中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰,降血压和治疗大便干硬.中医认为,用新鲜马蹄配芦根、鲜藕汁同饮,是清热、生津止渴的理想饮料.
  由于马蹄性寒,因此体弱者及小儿遗尿患者应避免食用.
    副作用就没有,但是生吃马蹄要注意卫生,食用前要洗干净,最好用开水烫过.

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