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化学物质的危害写出含以下添加剂的食品以及添加剂对人体的危害(简要回答) 1人造色素2乳化剂3咖啡因4亚硝酸盐
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/25 00:59:10
化学物质的危害
写出含以下添加剂的食品以及添加剂对人体的危害(简要回答)
1人造色素2乳化剂3咖啡因4亚硝酸盐
1.人造色素:一些彩色食品
危害:损害人体器官.某些色素(如苏丹红)可使人致癌
2.乳化剂:饼干类
危害不大
3.咖啡因:咖啡
危害:可使人上瘾
4.亚硝酸盐:一些肉制品
危害:使血红蛋白因被氧化而失去运输氧气的功能,还会生成强致癌物亚硝胺使人致癌
化学物质的危害写出含以下添加剂的食品以及添加剂对人体的危害(简要回答) 1人造色素2乳化剂3咖啡因4亚硝酸盐
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