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发酵好的面团,可以放进冰箱冷冻吗?可以保存几天呢?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/06 06:59:28
发酵好的面团,可以放进冰箱冷冻吗?可以保存几天呢?
可以冷冻,保存一两年没问题.
再拿出来时,在空气中自行软化,不能加热.
酵母菌处于 “休眠” 状态,须加一点白糖,揉匀激活.
发酵好的面团,可以放进冰箱冷冻吗?可以保存几天呢?
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