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燕麦片的营养成分中能与水反就生成氨基酸的营养物质是什么?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/14 19:03:23
燕麦片的营养成分中能与水反就生成氨基酸的营养物质是什么?
蛋白质.
但是不是简单的与水反应,而是喝到肚子里之后在胃蛋白酶,胰蛋白酶和肽酶的作用下生成氨基酸.