作业帮蛋白质盐析的时候加入一些中性盐,然后盐析的原理是依靠中性盐中和蛋白质表面的电荷,是蛋白质沉降,那中性盐里面的金属离子之类
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/05/14 04:52:11
蛋白质盐析的时候加入一些中性盐,然后盐析的原理是依靠中性盐中和蛋白质表面的电荷,是蛋白质沉降,那中性盐里面的金属离子之类的会跟带电荷的蛋白质结合然后被一起沉降下来么?
肯定会,但极其微量,而且不光是金属离子会被沉淀下来,阴离子也会吸附在蛋白质表表面跟着蛋白质沉淀.盐析的原理是：在中性溶液中蛋白质依靠分子表面的静电相互排斥,在一定浓度范围内能稳定分散于水中,当溶液中加入电解质之后,电解质电离出的阴、阳离子会与蛋白质表面电荷抵消,蛋白质分子间的静电斥力就会减弱,蛋白质分子间距减小,相互结合,造成蛋白质的溶解度下降,溶液中多余的蛋白质就会沉降下来.另外蛋白质盐析通常指用饱和硫酸铵溶液做盐析液,很少用氯化钠之类的.希望可以帮到您!
蛋白质盐析的时候加入一些中性盐,然后盐析的原理是依靠中性盐中和蛋白质表面的电荷,是蛋白质沉降,那中性盐里面的金属离子之类
盐析沉淀蛋白质的原理是( ) A. 中和电荷,破坏水化膜 B. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C. 降低蛋白质溶液的
请大家帮个忙,关于生化的.1.盐析沉淀蛋白质的原理:A.中和电荷,破坏水化膜 B.与蛋白质
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