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牛奶凝固时温度变吗?如果探究牛奶的凝固点怎么办?如果不好测,生活中什么东西有凝固点,而且好测一点呢?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/07 04:14:30
牛奶凝固时温度变吗?
如果探究牛奶的凝固点怎么办?
如果不好测,生活中什么东西有凝固点,而且好测一点呢?
牛奶是蛋白质、脂肪和水的混合物,其中脂肪的固体状态不是晶体,所以牛奶应当没有凝固点.
所以即使是测凝固点,也不会成功的.
补充楼主的提问:只有晶体有凝固点,所以生活中除水外,水的各种盐溶液也是有凝固点的,楼主可以测不同浓度的盐水、碱水的凝固点.