为什么做验证酶的催化的高效性的生物实验时,要选用新鲜的猪肝啊?

为什么做验证酶的催化的高效性的生物实验时,要选用新鲜的猪肝啊? 为什么做验证酶的催化的高效性的生物实验时,要选用新鲜的猪肝啊?如题 已知口腔液中含有较多的淀粉酶,新鲜猪肝中含有较多的过氧化氢酶;酶的催化作用具有高效性和专一性特点.取1~5号五支试管,分 过氧化氢酶催化猪肝研磨液的实验现象? 验证酶的高效性实验的关键是 高中生物的验证酶高效性的实验中自变量﹑因变量﹑无关变量是谁 验证酶的高效性实验成功的关键是（　　） （1）验证酶高效性的实验中自变量﹑因变量﹑无关变量是谁? 生物题,关于酶的催化作用与高效性的区别是什么?氯化铁为什么是催化剂,不是与H2O2反应吗? 做“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验时,选用的动物肝脏必须新鲜原因是什么 为什么激素在人体内含量较低,但有高效的生物催化作用的说法错误? 分离DNA/RNA的基本原则；某一蛋白酶含有半胱氨酸残基,设计实验验证该氨基酸参与酶催化和专一性；生物中提取的氨基酸用缓