食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸.食醋的总酸度是指每100毫升食醋中含酸（以醋酸计）的质量,也称食醋的酸度.国家标准

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/09 14:02:02

食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸.食醋的总酸度是指每100毫升食醋中含酸（以醋酸计）的质量,也称食醋的酸度.国家标准规定酿造食醋总算两不得低于3.5克/100毫升.利用滴定分析法,用已知浓度的氢氧化钠溶液滴定待测食醋样品溶液,可测定食醋的总酸含量.滴定时反应的化学方程式：NaOH+CH3COOH=CH3COONa+H2O.现取5毫升某食醋样品,用水稀释后,用0.4%的氢氧化钠溶液滴定,刚好完全反应时,用去氢氧化钠溶液30毫升,（已知氢氧化钠溶液和食醋样品密度都约为1克/毫升）.
1、该食醋样品是否符合国家标准?

m氢氧化钠：0.4%×30×1=0.12克
m醋酸：0.12克
0.12/5=2.4/100＜3.5/100,故不合格.

食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸.食醋的总酸度是指每100毫升食醋中含酸（以醋酸计）的质量,也称食醋的酸度.国家标准食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸.食醋的总酸度是指每100毫升食醋中含酸(以食醋的酸味主要来自其中的食醋的酸味主要来自其中的醋酸等有机酸……（科学计算）做“食醋总酸度的测定”实验中,用醋酸的浓度表示总酸度,那么浓度和酸度是怎样互化的? 食醋的化学式是什么食醋中含有醋酸如何用ph计准确的检测出食醋的总酸度食醋中含有醋酸,下列关于食醋的说法错误的是?A.食醋是一种酸 B.食醋中含有氢离子 C.食醋是一食醋是常用的调味品,小明用食醋（含有4％的醋酸）配置5瓶（每瓶装500g）2％的醋酸溶液.求配制出的5瓶醋酸的总质量?配国家规定,酿造食醋的总酸含量标准为3.5~5.0g/mL（总酸含量即100mL食醋中含有醋酸的质量）食醋中醋酸的含量是多少酿造食醋国家标准的具体内容我们都只带食醋里面含有醋酸,那末食醋是酸的,盐酸是不是酸的?