人类舌头上检验化学物质并产生味觉的部分和机理是什么呢?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/14 08:06:30

是味蕾
舌的背面有许多细小的舌乳头：丝状乳头、菌状乳头、轮廓乳头和叶状乳头,除丝状乳头外,其他3种均有味觉感受器——味蕾.味蕾呈卵圆形花苞状,由支持细胞和味蕾细胞组成,有味孔伸向舌表面,可感受口腔内食物的味觉.不同部位的味蕾可分别感知甜、酸、苦、咸4种味道.舌尖两侧对咸敏感,舌体两侧对酸敏感,舌根对苦的感受性最强,舌尖对甜敏感.不同的味觉对人的生命活动起着信号的作用：甜味是需要补充热量的信号；酸味是新陈代谢加速和食物变质的信号；咸味是帮助保持体液平衡的信号；苦味是保护人体不受有害物质危害的信号；而鲜味则是蛋白质来源的信号.
味蕾对各种味的敏感程度也不同.人分辨苦味的本领最高,其次为酸味,再次为咸味,而甜味则是最差的.味蕾中有许多受体,这些受体对不同的味具有特异性,比如苦味受体只接受苦味配体.当受体与相应的配体结合后,便产生了兴奋性冲动,此冲动通过神经传入中枢神经,于是人便会感受到不同性质的味道.

人类舌头上检验化学物质并产生味觉的部分和机理是什么呢? 舌头哪部分会产生味觉人的舌头哪部分会感受到味道? 化学物质致癌的机理是什么呢? 谁知道舌头各个部位的味觉是什么! 味觉是化学物质产生的吗?用电磁之类的技术能不能让人产生味觉? 下列不是舌头的功能A产生味觉 B感觉容易水的化学物质的刺激C 搅拌食物 B是感觉溶于水的化学物质的刺激某些类化学物质对人体产生腐蚀作用的机理分别是什么? 人舌头味觉的分布动物的味觉和人类味觉的区别舌头上有多少个味觉细胞味觉器官是什么,味蕾还是舌头双缩脲试剂检验蛋白质的机理是什么?