是丙酮萃取油脂好还是正己烷?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/24 08:15:02

是丙酮萃取油脂好还是正己烷?

正己烷萃取的脂肪为粗脂肪,一般为浸出油脂的方法,较为接近一般的油脂.
丙酮所萃取出的油脂,一般不包含磷脂,为用途不同的萃取方法.
而一般检测粗脂肪的方法,使用的溶剂为乙醚,应为其沸点低,容易萃取出高温容易挥发的脂肪类物质.

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