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方便面也是面做的,为什么说方便面没营养呢?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/02 08:04:37
方便面也是面做的,为什么说方便面没营养呢?
想问问.
尽管现在很多方便面都号称不是油炸的,但多少都会含有食用油,因此,放置的时间一长,方便面之中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物.吃了这种油已变质的方便面,会给你带来意想不到的麻烦,比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象.放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意,误食之后麻烦就大了.另外,方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长,也有被细菌、毒物污染的可能.因此,方便面的卫生不容忽视.一般要根据需要量来决定购买数量,一次不宜存放过多,存放的时间不宜太长,要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的.包装破裂就容易被污染,又会加速方便面氧化变质的速度.即便是包装完整的,食用前也要检查一下,除要注意是否过期以外,还要看看面饼的质量,如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时,说明面已经变质,不能再吃了.如果闻到有“哈喇”味,入口有辣味或其他异味的时候,说明油已经变质了,也不能食用了.
即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利.人体的正常生命活动需要六大要素:即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水.只要缺乏其中一种营养素、时间长了,人就会患病.而方便面的主要成分是碳水化合物,汤料只含有少量味精、盐分等调味品,即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面,其中肉汁成分的含量非常少,远远满足不了我们每天所需要的营养量.