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有机化学关于油脂的知识是?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/13 02:26:08
有机化学关于油脂的知识是?
油脂的主要生理功能是贮存和供应热能,在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍.一克油脂在体内完全氧化时,大约可以产生39.8千焦的热能.油脂除食用外,还用于肥皂生产和油漆制造等工业中.
有机化学关于油脂的知识是?
有机化学—油脂
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