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为什么说脂肪是动物细胞中良好的储能物质

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/27 17:05:46
为什么说脂肪是动物细胞中良好的储能物质
脂肪
1克脂肪在体内氧化分解释放能量是38.91千焦.1克糖类或蛋白质在体内氧化分解释放能量是17.15千焦.可以看出,脂肪每克所含能量多、比重小所占体积小,对于贮存能量有利.
人体所需要的能量主要来自于糖类氧化分解,糖类可在能量短缺时迅速分解供能,血糖过高时迅速合成糖元.另外,糖类还可直接从食物中大量获得,及时补充能量.
使用糖类作为功能物质,方便、快捷. 只有当糖类代谢发生障碍,人体才会动用脂肪和蛋白质氧化分解供能.所以,糖类是主要能源物质,而脂肪是主要储能物质.