岭南佳果手抄报不要百科的，要图

岭南佳果手抄报
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广州的水果品种有500多种,其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广,产量最多,质量最好,被誉为岭南四大名果.此外,还有芒果、杨桃、石榴、龙眼、白榄、乌榄、黄皮、杨梅、菠萝蜜、三华李、西瓜等.
简介
广州地处亚热带,热带亚热带水果品种繁多,一年四季都有鲜果上市 岭南佳果-佛手
,故有"水果之乡"的盛誉.广州果树栽培历史可追溯到汉代,史书载,当年汉武帝便向岭南征贡"御橘",三国吴交址太守士燮向孙权进献的"瑞橘",指的都是甜橙,而非今日通常讲的柑橘. 据调查,广州的水果有40个科、77个属、132个种及变种、500多个品种,其中引进国内外优良品种33个.著名品种有增城挂绿荔枝、黄登菠萝、罗岗甜橙、石硖龙眼、芳村花地甜杨桃等.近年培育了细核淮枝、八月熟荔枝、红江橙、大果龙眼、穗中红番木瓜、翠宝西瓜等品种.
编辑本段各种佳果简介
荔枝
有"果王"之称的荔枝,盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结 岭南佳果-枇杷
合区.其果形别致,颜红悦目,果肉状如凝脂,清甜浓郁.优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等,而以淮枝数量最多,大约占总产量的七八成.荔枝是亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一.它原产我国南部,有2000多年的栽培历史.目前我国荔枝品种有100多个,仅广州就有60多个.品质则以桂味和糯米糍最佳.桂味以肉脆清甜诱人,而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称.旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰".三杰中以"增城挂绿"至为珍贵,历来被朝廷列为贡品.
荔枝的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 73 水分(克) 81.9 能量(千卡) 70 能量(千焦) 293 蛋白质(克) 0.9 脂肪(克) 0.2 碳水化合物(克) 16.6 膳食纤维(克) 0.5 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.4 维生素A(毫克) 2 胡萝卜素(毫克) 10 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.1 核黄素(毫克) 0.04 尼克酸(毫克) 1.1 维生素C(毫克) 41 维生素E(T)(毫克) 0 a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 2 磷(毫克) 24 钾(毫克) 151 钠(毫克) 1.7 镁(毫克) 12 铁(毫克) 0.4 锌(毫克) 0.17 硒(微克) 0.14 铜(毫克) 0.16 锰(毫克) 0.09 碘(毫克) 0 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 成分名称 含量(毫克) 异亮氨酸 22 亮氨酸 34 赖氨酸 33 含硫氨基酸(T) 5 蛋氨酸 5 胱氨酸 0 芳香族氨基酸(T) 33 苯丙氨酸 18 酪氨酸 15 苏氨酸 95 色氨酸 5 缬氨酸 31 精氨酸 22 组氨酸 17 丙氨酸 91 天冬氨酸 129 谷氨酸 137 甘氨酸 36 脯氨酸 56 丝氨酸 33 选购荔枝时有几个小诀窍
下面是果农传授的选购荔枝的小诀窍
新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气. 挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性. 从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳.如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝.如果荔枝外壳的龟裂片平 岭南佳果-车厘子
坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜. 不同品种的荔枝也各有特点： 桂味：果实为球形,中等大小,浅红色,壳薄脆,表皮的龟裂片峰尖锐刺手,有桂花香. 糯米糍：果实为扁心形,个头大,鲜红色,表面片峰平滑,果肩一边显著隆起,肉厚核小. 妃子笑：果实较大,平均单果重30克,果肉细嫩多汁. 黑叶：果实呈卵圆形或歪心形,中等大小,色暗红,壳薄,表面的龟裂片平钝,而且大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显,果核较大. 白蜡：果实为心形,中等大小,果皮淡红带黄腊色,厚且脆,龟裂片平滑,果肉质软滑,味甜,多汁.
“增城挂绿”
“增城挂绿”外壳红中带绿,四分微绿六分红,每个荔枝都环绕有一圈绿线,果肉洁白晶莹,清甜爽口,挂齿留香,风味独特.现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗,有400多年树龄,高5米多,已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种,共100多株,在增城几个乡种植.
柑、橙
柑、橘、柠檬、橙与柚子是水果中的一大类.柑橙是广州名果之一,在广州广为栽培.早在五世纪南朝时期,广州已有很多的橘柚园.今天美国的花旗蜜橘,就是广州甜橙当年由欧洲间接引种去的. 柑橙是一种常绿灌木或小乔木,春末、夏、秋开白色花,果扁圆,红或橙黄色,味甜酸.盛产我国,有4000栽培历史.广州地区柑橙类主要的优良品种有：暗柳橙、蕉柑、柑、大红柑、四会柑、蜜柑、年橘、新会甜橙等.广州人称：高身橙,光身橘,扁身柑,形象地说明了橙、橘、柑的外形.其中,白云区罗岗镇生产的罗岗暗柳甜橙最负盛名.
潭州白蔗
番禺市盛产甘蔗,有"糖都"之称,而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外.潭州白蔗色泽青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纤维少,可作为水果食用,具有清热解毒、生津止渴的功效.
菠萝
原名凤梨,原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一. 菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物,每株只在中心结一个果实.其果实呈圆筒形,由许多子房和花轴聚合而长成,是一种复合果.菠萝果皮有众多的花器(俗称果眼或菠萝鸡),坚硬棘手,食用前必须削皮后挖去. 菠萝一年有三次结果期,品质以6至8月成熟为最佳.鲜食以果色新鲜,果形端正,果身坚实,熟度八成的为好.菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种,而以近年广州果农精心培育的"糖心菠萝"为最佳.
“糖心菠萝”
“糖心菠萝”属沙捞越种.沙捞越种又名"夏威夷",果实重两三公斤,果眼大而浅,一般削皮后即可食用.其果形端正,果肉柔滑多汁,甜酸适中,是鲜食和制罐头的优良品种."糖心菠萝"中,尤以广州黄埔区黄登村出产的"黄登菠萝"为最佳,它以个大肉厚汁多、甜似蜜、芳香异常而闻名远近.
木瓜
学名番木瓜,又名万寿果,是岭南四大名果之一,素有"岭南果王"的称号. 木瓜原产墨西哥,17世纪时传入我国,现广东各地均有栽培,而以广州市郊最为集中. 木瓜是番木瓜科常绿软木性乔木,与香蕉、菠萝同称为"热带三大草本果树".广 岭南佳果-火龙果
州所产较好的品种有岭南种、穗中红、泰国红肉等,品质以岭南种为最佳.其果形长圆丰满,肉厚籽少,有桂花香味.木瓜果实硕大,其果重一二公斤,大的可达六七公斤.其果鲜食,口味美好,营养丰富；还可炖食,冰糖炖木瓜可清心润肺,医治喉炎等疾患；未成熟的木瓜可糖渍,作蔬菜煲汤食用,或腌制成"咸酸木瓜"等.
万顷沙的大蕉
广州名水果中,同属蕉类还有大蕉.万顷沙除盛产香蕉外,也盛产大蕉,其"红嘴绿鹦哥大蕉"是大蕉名贵品种之一.其蕉果色泽金黄,蕉边有一条绿线,熟透时蕉柄仍保持青绿色,果实顶端呈紫红色,故得此名.
万顷沙的香蕉
香蕉是岭南四大名果之一.栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝. 我国栽种香蕉有2000多年历史,广东除东莞、中山、新会、顺德之外,还有番禺和广州市郊. 香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树,每株抽蕾结果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果实10－15只.其果肉软甜可口,独具香气,有润肠通便、降低血压、防止血管硬化等功效.番禺万顷沙的香蕉产在沙质泥土上,其果具有浓郁的香味.
石硖龙眼
龙眼,正名叫做桂圆,是多年生常绿乔木植物,春天开花夏日结果.其果球形,壳淡黄色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜.是岭南佳果之一.连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干(即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材. 龙眼原产中国,已有2000多年种植历史,现广州白云区、海珠区,增城、番禺和花都市都广种龙眼,其品种有乌圆、石硖、水眼、米仔眼、圆眼等,其中尤以海珠区新硖龙眼最为出名. 石硖龙眼果实大,产量高,清甜之中带有蜜糖的味道.传说,"石硖"是"石夹"的意思,最早的龙眼树是从大石缝中长出来的,由于树根被大石夹住,只好往深土层里钻,树根吸收了地下的“精气”,结出来的龙眼果特别好吃.
乌榄
乌榄和白榄合称橄榄,是增城市的特产. 乌榄是"增城四宝"之一(另三宝是挂绿荔枝、丝苗米、凉粉草),它全身是宝：榄肉制榄角、榨油；榄仁可作菜肴,又是点心的上好配料；榄核是著名工艺品榄雕的原料,已有300多年的历史.乌榄共有30多个品种,其中以西山、羊角、黄肉、鹅膏、三方、油榄仔最为著名.
白榄
增城还出产白榄.可以制成各种凉果小食,如我们平日爱食的甘草榄、和顺榄、辣椒榄、化皮榄、桂花榄和卫生榄等,就是用盐渍,用糖腌,或加上香料与食用色素等,经一系列工序加工而成的.
芒果
芒果是漆树科芒果属,享有"热带果王"的美称.芒果树是常绿乔木,树高10-20米,主根粗大,树冠圆头形.果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡黄色.其果肉汁多味甜,可鲜食或制成果脯、榨制芒果汁.广州芒果品种主要有紫花芒、桂香芒、串芒、绿皮芒、土芒等.其中,白云区石井镇夏茅村出产的"夏茅香芒",是驰名中外的优质芒果品种. "夏茅香芒"除果肉柔软香甜外,剥去皮后,肉质干爽,易于贮存和携带.据说,夏茅香芒于清康熙年间从外地引进种植,后来因质量上乘而被定为贡品.现在,真正的名牌香芒树只有数株,每年收果只有一千数百斤,极为珍贵.
杨桃
杨桃,又名"阳桃"、"羊桃",学名"五敛子",又因横切面如五角星, 岭南佳果-杨桃
故国外又称之为"星梨".是素负盛名的岭南佳果之一. 杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄如膜,肉脆滑汁多,甜酸可口.除含糖10%外,还含有丰富的维生素A和C.其主要品种有"崛督(平顶)甜杨桃"、"尖督(尖顶)甜杨桃"、"酸杨桃"三种.而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃. 杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生,但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳,产量也最高.中秋前后为杨桃的旺产期.
番石榴
番石榴原产美洲；引入广州有200多年历史.主要分布在海珠区,番禹和增城等市.品种有以早熟日、宫粉红、金红、出世红、七月熟等.果多成葫芦形,青色或浅黄色,青爽香甜、风味独特.既可鲜食,也可制成石榴罐头或软包装饮料.著名的有大塘番石榴.
西瓜
葫芦目、双子叶植物纲、葫芦科、西瓜属 一年生蔓性草本植物.果瓤脆嫩,味甜多汁,含有丰富的矿物盐和多种维生素,是夏季主要的消暑果品.西瓜清热解暑,对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效.果皮可腌渍 岭南佳果——西瓜
、制密饯、果酱和饲料.种子含油量达50％,可榨油、炒食或作糕点配料. 特性：西瓜主根系,主根深1米以上,根群主要分布在20厘米--30厘米的耕层内,根纤细易断,再生力弱,不耐移植.幼苗茎直立,4--5节后间伸长,5--6叶后匍匐生长,分枝性强,可形成3--4级侧枝.叶互生,有深裂、浅裂和全缘.雌雄异花同株,主茎第3--5节现雄花,5-7节有雌花,开花盛期可出现少数两性花.花冠黄色.子房下位,侧膜胎座.雌雄花均具蜜腺,虫媒花,花清晨开放下午闭合.果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等.果面平滑或具棱沟,表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色,间有细网纹或条带.果肉乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色.肉质分紧肉和沙瓤.种子扁平、卵圆或长卵圆形,平滑或具裂纹.种皮白、浅褐、褐、黑或棕色,单色或杂色.种子千粒重大籽类型100克--150克、中籽类型40克--60克、小籽类型20克--25克.子瓜类型150克--200克. 栽培：西瓜喜高温干燥气候. 生长适宜温度25～30℃, 6～10℃时易受寒害.月平均气温在19℃以上的月份全年多于 3个月的地区才可行露地栽培.属长日照植物,喜强光,光饱和点为8万勒克斯.适宜干热气候,耐旱力强,要求排水良好、土层深厚的砂质壤土.土壤pH5～7为宜.中国的西瓜栽培方式多种多样.属于露地的有西北的旱塘栽培和砂田栽培,华北的平畦栽培,长江以南的高畦栽培等；属于保护地的有北京的风障栽培,保定的苇毛栽培,以及地膜覆盖栽培、塑料大棚栽培、温室栽培等.不论露地或保护地栽培,均于春季先行保护地育苗,然后定植.基肥以有机肥为主,配合过磷酸钙和硫酸钾可提高果实的含糖量.种植密度一般亩栽 500～600株.华北行整枝,一株一蔓一瓜；华南不整枝,一株多蔓多瓜.自播种至收获约80～ 120天,从雌花开放到果实成熟约30～50天.主要病害有枯萎病、炭疽病、白粉病等,主要虫害有蚜虫、种蝇、守瓜等. 产地 全国大部分地区均可栽培.山东省莱西有大量栽培,莱西市河 岭南佳果-红柿
头店镇出产的南岚西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名. 用途 西瓜果实为夏季主要水果.成熟果实除含有大量水分外,瓤肉含糖量一般为5～12％,包括葡萄糖、果糖和蔗糖.甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加.几不含淀粉,采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低.瓜子可作茶食,瓜皮可加工制成西瓜酱.在中医学上以瓜汁和瓜皮入药,功能清暑解热. 堪称瓜中之王,因在汉代时从西域引入,故称西瓜.西瓜亦属葫芦科一年生草本植物,原产非洲,目前除少数边远寒冷地区外,国内各地均有种植,果味甘甜而性寒. 西瓜是夏天的典型水果,也是夏季的主要水果,在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚,只要有冷冻的西瓜,便具有消除暑热的效果.
柑桔
柑桔是世界上最重要的商品水果,是我国亚热带地区栽培面积最广的果树,也是广西最重要的果树.它包括的种类很多,广西主要栽培的有甜橙、宽皮柑桔、柚、金桔、柠檬等,而每一种类又有许多优良品种. 古籍《禹贡》记载 4000 年前的夏朝,我国的广西、江苏、江西、湖南、湖北等地生产的柑桔,已列为贡税之物.到了秦汉时代,柑橘生产得到进一步发展.《史记•苏奏传》(西汉司马迁著)记载：“齐必致鱼盐之海,楚必致桔柚之园”,说明楚地(湖北、湖南等地)的柑桔与齐地(山东等地(的鱼盐生产并重,《史记》中还提到：“蜀汉江陵千树桔,……此其人皆与千户侯等”.可见当时柑桔生产已有相当规模. 柑桔的果实汁多味美,风味可口,含有丰富的糖分、有机酸、矿物质、和维生素等成分,营养价值很高.柑桔还是医药、食品工业的重要原料.果肉除鲜食外,可加工成罐头、果汁、果酱等；果皮可提取橙皮苷,提炼香精和果胶.
编辑本段可以美容的水果
奇异果 柠檬 柑橘 木瓜 葡萄 菠萝 樱桃 草莓 苹果等 惠州一绝 苏轼
罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新.
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人.
荔枝 陈辉
南州六月荔枝丹,万颗累累簇更团.
绛雪艳浮红锦烂,玉壶光莹水晶寒.
高名已许传新曲,芳味曾经荐大官.
乌府日长霜暑静,几株斜覆石阑干.
过华清宫绝句 杜牧
长安回望绣成堆,山顶千门次第开.
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来.把以上内容综合!