熟的马铃薯滴上稀释的碘酒,营养到底有没有变化

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/08 17:43:49

1．淀粉遇碘酒会发生化学变化,生成蓝紫色的新物质.这是大部分老师的认识,教参上也明确指出.
2．不同的食物遇到碘酒生成的颜色是不同的.天然的淀粉组成成分可以分为两类：直链淀粉和支链淀粉.有的豆类几乎全是直链淀粉,遇碘酒显蓝色；糯米中几乎全是支链淀粉,遇碘酒显紫色；玉米、马铃薯分别含有27%、20%的直链淀粉,所以马铃薯遇碘酒所显的颜色比糯米遇碘酒所显的颜色要略深些.
3．生淀粉与熟淀粉遇碘酒所发生的颜色变化也不同：如生马铃薯加碘酒会变蓝黑色,而熟马铃薯加碘酒则变蓝色,颜色也会变浅些.
4．如果把碘酒进行稀释,淀粉与碘酒反应所生成的物质颜色也会相应地变浅.淀粉和碘酒反应后所变的颜色深浅与食物中淀粉的成分、含量以及碘酒的浓度都有关系.
5．因此,在实验过程中,学生说到淀粉与碘酒生成的物质是蓝色的、蓝黑色的、蓝紫色的都是可以的,尊重学生的实验事实.当然,教师也可以在实验前对碘酒进行稀释,这样既经济又显色
6此实验与营养无直接联系,只是宏观的说（含淀粉）

熟的马铃薯滴上稀释的碘酒,营养到底有没有变化发生颜色变化的化学变化的例子有哪些?如：在米饭上滴碘酒. 马铃薯遇到碘酒会变色,这种变色的物质是马铃薯、碘酒馒头滴碘酒的变化什么颜色马铃薯和碘酒在一起会变色我知道,但是谁可以告诉我变色的那个是马铃薯还是碘酒呢? 米饭与碘酒的变化有什么故事在米饭上滴碘酒的特点再切成小块的土豆、西红柿和馒头上,分别滴上一滴稀释的碘酒,这些食物都会呈现蓝色吗唾液对食物消化作用把馒头放在口腔内慢慢咀嚼并吐出,然后把稀释的碘酒滴在嚼碎的馒头上,观察有什么现象.嚼3分钟的现象：嚼6 地球上原始生物的营养方式到底是什么马铃薯块茎里到底有没有还原糖无性生殖分为“出芽生殖”和“营养生殖”,例如马铃薯就是依靠自身的营养器官产生的新个体.那么胡萝卜也有根茎叶,为什么不能长