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烧菜时是先把油盐放在锅里,还是先放油,等到菜熟了在放盐

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/12 17:04:44
烧菜时是先把油盐放在锅里,还是先放油,等到菜熟了在放盐
先放盐还是后放盐,主要取决于盐里的附加成分,比如现在多是加碘盐,如果想保存盐里的碘酒采用后放盐的办法,免得碘流失,如果想去掉盐里的碘,就先放盐.