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一般红酒是算高度酒还是低度酒啊?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/15 19:58:05
一般红酒是算高度酒还是低度酒啊?
真正100%用葡萄汁酿造的葡萄酒最高酒精度只有15度,绝不会超过16度.超过这个酒精度数所有酵母菌都会被杀死.所以,干红和干白都是低酒精度的酒.
如果进一步提高酒精度,可以通过蒸馏(白兰地,酒精度可以到40度以上),勾兑(波特酒,20度以上)而成为加强酒.
一般红酒是算高度酒还是低度酒啊?
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