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双层锅做饭时上下两层温度一样吗?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/07 02:20:52
双层锅做饭时上下两层温度一样吗?
蒸包子的时候有两种馅的,不知道上下两层怎么分配更合理?
水蒸气在上层液化,放出热量,因此上层先熟,上层放置比较不容易熟的馅,下层放容易熟的馅