来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/15 16:56:13
为什么煮出来的绿豆水是红色的?
很奇怪啊 为什么绿豆是绿的 而绿豆水煮出来就是红色的呢?
A． 你一定是用铁的器皿煮的吧?由于铁器会氧化,所以形成了红色.上中学的时候会学到：二价的铁和三价的铁溶液都是红色,所以用铁制容器熬绿豆汤当然会呈现红色了!B． 水太多,绿豆太少.C． 熬绿豆汤的容器碰过油,也容易引起“红汤”现象.D． 把绿豆直接放在装有冷水的锅里,煮制的绿豆汤也是红色!其实正确的做法是把绿豆泡好,然后在空锅里装上水,烧开后再放绿豆煮.这样才能喝到绿色的绿豆汤,别太懒了啊!
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