什么是酒精酵母和啤酒酵母有什么关系和区别

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/05/10 12:49:21

什么是酒精酵母
和啤酒酵母有什么关系和区别

没那么复杂,酒精酵母是俗称,是指那些在缺氧条件下能发酵产酒精的酵母,啤酒酵母也是俗称,一般都为酿酒酵母（Sac-charomyces cerevisiae）,酿酒酵母这是分类学上的命名,不是俗称.按照问题的意思：啤酒酵母都是酒精酵母,酒精酵母包含啤酒酵母.

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