来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/30 16:05:12
饺子馅里加十三香还是五香粉好?
其它调料都差不多,油,盐,酱油,鸡精,香油,胡椒粉等.
那调料是放十三香好,还是五香粉好,或者买超市的调馅料好?
或者直接放点花椒面?
求指教
要根据个人口味啦,相对五香粉,十三香因为多了几种香料,要更鲜一点,大料味道也重一些.如果是牛肉羊肉馅的,因为肉本身就有膻味,十三香更能遮盖肉的膻味；如果是其它馅料的,而且想突出饺子馅主料原有的味道,放五香粉就好些；喜欢清淡的就直接放花椒面,用生抽代替老抽,再加一点糖提鲜味就好了. :D
作业帮