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醋跟酒怎样形成分解
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/18 00:01:58
醋跟酒怎样形成分解
酿醋一般用淀粉类粮食,在酒化酶的催化作用下得乙醇(酒),乙醇在酶的作用下生成乙醛,乙醛在酶的作用下生成乙酸(醋).
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醋跟酒怎样形成分解
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