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硬脂酸甘油是什么
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/15 20:03:06
硬脂酸甘油是什么
硬脂酸:CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2COOH
甘油:CH2-OH
CH-OH
CH2-OH
硬脂酸与甘油生成酯:CH3(CH2)16COOCH2
CH3(CH2)16COOCH
CH3(CH2)16COOCH2
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