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用过的食用油怎么保存我想在家里搞一个油锅,油炸虾 排骨 南瓜 什么什么的,这个锅子里面油平时怎么保存 这个油又能用多久?

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/15 19:23:42
用过的食用油怎么保存
我想在家里搞一个油锅,油炸虾 排骨 南瓜 什么什么的,
这个锅子里面油平时怎么保存 这个油又能用多久?用得多了 里面杂质很多,就会产生致癌物质.
按理说油炸的剩油最好用两次三次就不要了,你可以观察一下油的颜色,深色了就不能再要了,自己家炸东西可以买个小抄字,锅里有杂质时候赶紧捞出来,不然那种小块的材料很容易炸糊,会导致油也变得很黑,饭店里也都是这样的
另外如果油剩的不多可以每天炒菜接着用的,最好短时间内用掉,平时放在避光通风处存放就行,遮盖好不要接触空气就可以了~
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