（2014•江宁区一模）糕点疏松剂的主要成分中有碳酸氢钠．某化学兴趣小组的同学对碳酸氢钠的性质进行了探究．

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/11 20:02:16

（2014•江宁区一模）糕点疏松剂的主要成分中有碳酸氢钠．某化学兴趣小组的同学对碳酸氢钠的性质进行了探究．
Ⅰ．定性探究
实验一：探究碳酸氢钠溶液的酸碱性
用pH试纸测得碳酸氢钠溶液的pH约为10，由此可知碳酸氢钠溶液呈______性．
实验二：探究碳酸氢钠的热稳定性

【查阅资料】碳酸氢钠受热容易分解，生成水、二氧化碳气体和一种常见的固体物质．
【实验1】取一定质量的碳酸氢钠放到铜片上加热，如图1所示．
（1）加热一段时间后，观察到烧杯内壁有水珠．
（2）充分加热后，将烧杯迅速倒转过来，倒入适量的澄清石灰水，振荡，观察到石灰水变浑浊．
（3）欲通过进一步实验探究来确定充分加热后的固体产物的成分．
【提出假设】①可能是NaCO₃②可能是NaOH③可能是NaOH和NaCO₃
【实验2】

实验操作	实验现象	实验结论
A、将该固体溶于蒸馏水配置成溶液，取少量溶液于试管中，滴加足量稀盐酸	有气体产生	假设______（填序号）不成立
B、另取少量溶液于试管中，滴加足量氯化钡溶液	______	固体产物中有Na₂CO₃
C、取上述B步骤静置后所得上层清液，滴加少量酚酞溶液	无明显现象	固体产物中______

【实验结论】NaHCO₃受热分解的化学方程式为

2NaHCO₃

△

Ⅰ．定性探究
实验一：用pH试纸测得碳酸氢钠溶液的pH为10，大于7，显碱性．
实验二：【实验2】检验生成物是NaOH还是Na₂CO₃，可以加入盐酸，有气体产生，说明固体产物是Na₂CO₃；或加入氯化钡溶液可以与碳酸钠溶液反应产生沉淀的物质，如氯化钙溶液、氢氧化钙溶液等，若有白色沉淀生成，说明固体产物是Na₂CO₃．
【实验结论】碳酸氢钠受热容易分解，生成水、二氧化碳气体和Na₂CO₃，反应的化学方程式为：2NaHCO₃

  △
.
Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O．
Ⅱ、定量探究
（1）步骤①加入样品前还应检查装置的气密性．
（2）装置乙：浓硫酸具有吸水性，混合气体通过浓硫酸时，硫酸吸收气体中的水，避免水对测定结果的影响；
装置甲：空气中的二氧化碳能被NaOH溶液吸收，通过NaOH溶液后的空气中不再含有二氧化碳，避免了空气中二氧化碳对测定结果的影响，防止测定的数据不准确；
（3）分析坐标图可知：干燥管中增加的质量为22g，则生成的二氧化碳的质量为22g．
则设碳酸氢钠的质量为x．
2NaHCO₃+H₂SO₄=Na₂SO₄+2CO₂↑+2H₂O
168                 88
x                  22g
则
168
x＝
88
22g，解得 x=42g
所以试样中碳酸氢钠的质量分数为
42g
50g×100%=84%
故答案为：
实验一：碱
实验二：（1）水珠（或水雾等合理答案均可）
（2）Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O；
（3）①质量守恒定律；②

实验操作实验现象实验结论
②
有白色沉淀
固体产物中无氢氧化钠[小结]2NaHCO₃

  △
.
Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O．
Ⅱ、定量探究
（1）检查装置的气密性．
（2）吸收水分；除去空气中的二氧化碳．
（3）84%．

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