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怎样使玉米淀粉转化为葡萄糖?葡萄糖又转化为乙醇?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
数学作业
时间:2024/05/10 04:49:12
怎样使玉米淀粉转化为葡萄糖?葡萄糖又转化为乙醇?
玉米淀粉转化为葡萄糖,主要用的是淀粉酶.酶的水解效率高.
方程式:(C6H10O5)n + nH2O --淀粉酶--> nC6H12O6
葡萄糖转化为乙醇,用的是酒化酶.
方程式:C6H12O6 --酒化酶--> 2C2H5OH + 2CO2↑
怎样使玉米淀粉转化为葡萄糖?葡萄糖又转化为乙醇?
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