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在制作糖水罐头时,不同糖水浓度对成品净重与形态有什么影响?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
数学作业
时间:2024/05/20 01:18:17
在制作糖水罐头时,不同糖水浓度对成品净重与形态有什么影响?
不同浓度的糖水对成品净重的影响肯定是有的,因为糖与水的比重不同;同时浓度越高的糖水它的透明度就越低,糖水的形态就要浑浊些,还有就是糖水浓度高的罐头里面的固体物更容易变软,有可能也会影响到产品的保质期.
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