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沸腾时为什么一定要达到饱和气压?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:物理作业 时间:2024/05/16 01:15:45
沸腾时为什么一定要达到饱和气压?
还有我们平时说的一大气压下水沸点为100,这个气压是哪里的气压?
水沸腾的时候物理学家发现这个现象:水蒸发出水蒸气和水蒸气融合成水达到平衡,然后他们定义这个时候的水蒸气的气压为饱和气压